При варке варенья образуется пенка, ко мне зашла соседка когда мои девочки с большим удовольствием ели пенку от варенья. Я в детстве всегда, когда мама варила варенье ждала пенку и уплетала её за обе щеки, а вот соседка утверждает, что это всякая грязь собирается и есть нельзя.
При варке варенья образуется пенка, ко мне зашла соседка когда мои девочки с большим удовольствием ели пенку от варенья. Я в детстве всегда, когда мама варила варенье ждала пенку и уплетала её за обе щеки, а вот соседка утверждает, что это всякая грязь собирается и есть нельзя.
. Говорит в пенке собирается все лишнее, то есть соринки, жиры и белки. Из-за белков-то в основном и надо снимать пенку, потому что варенье может закиснуть впоследствии и есть её категорически нельзя. но испокон века пенку при варке варенья собирали и ели. В первую очередь, конечно, ели мы дети так как варенье все на зиму заготавливалось, а если пенки было много, то и мама с папой присоединялись. И это до сих пор я считаю настоящим лакомством, потому что сладко в меру, цвет очень красивый и заманчивый, а аромат - не передать словами.
. Говорит в пенке собирается все лишнее, то есть соринки, жиры и белки. Из-за белков-то в основном и надо снимать пенку, потому что варенье может закиснуть впоследствии и есть её категорически нельзя. но испокон века пенку при варке варенья собирали и ели. В первую очередь, конечно, ели мы дети так как варенье все на зиму заготавливалось, а если пенки было много, то и мама с папой присоединялись. И это до сих пор я считаю настоящим лакомством, потому что сладко в меру, цвет очень красивый и заманчивый, а аромат - не передать словами.
а мне вот пенка с варенья напоминает детство. Я особенно люблю , чтобы она остыла и немного застыла. Тогда она превращалась в очень приятную массу, плотненькую такую. Есть ее - сплошное удовольствие!
а мне вот пенка с варенья напоминает детство. Я особенно люблю , чтобы она остыла и немного застыла. Тогда она превращалась в очень приятную массу, плотненькую такую. Есть ее - сплошное удовольствие!
