Летняя пора в самом разгаре, и хоть я сугубо придерживаюсь правильного питания, мои читатели иногда балуют себя разными вкусностями. Ну что ж, как я всегда люблю говорить - "Спрос рождает предложение", поэтому сегодняшняя статья будет про мороженное.
На что стоит обращать внимание при выборе? Какие сорта лучше обходить стороной? Как правильно подобрать дозу? Через сколько времени проверять сахар?
Не знаю как у вас, но до недавних пор у меня каждое лето ассоциировалось с двумя продуктами — арбузом и мороженным.
Каждое лето я старался хотя бы раз вкусить 2 этих продукта, иначе лето считалось неполноценным. Сейчас конечно забавно вспоминать эти детские причуды.
Так уж получилось, что жизнь позволила мне аж 20 лет пожить без диабета, поэтому я за свое детство наелся разных вкусных продуктов(хоть и с 14 лет сам сел на правильное питание).
Пожалуй пора заканчивать лирическое отступление. Перейдем к конкретике.
На что стоит обращать внимание при выборе?
- Состав. Именно с него я начинаю абсолютно каждый обзор продукта. Мне даже не столько важно БЖУ. Если продукт состоит из некачественного сырья, то какая разница какое там БЖУ.
В идеале старайтесь найти варианты без сахара, мальтозы, декстрозы, различных сиропов и т.д.
- БЖУ и граммы. Это уже нужно для того, чтобы рассчитать правильную дозировку инсулина. Я очень люблю все со всем сравнивать.
К примеру, если у меня полноценный обед выходит в 3 единицы, значит различные перекусы должны выходить не более 1-2.
- Гликемический индекс. Ищу банально в интернете какой ГИ у мороженного. Конечно, на разные фирмы разные ГИ(так как составы у всех разные), но эта величина дает хоть немного конкретики как могут повести себя сахар и какую паузу выдержать.
Какие сорта лучше обходить стороной?
Тут уже зависит от вас. Многие предпочитают покупать более жирные варианты и 3-5 часов находится в ожидании — скакнет сахар или нет.
Другим проще взять фруктовый лед, выдержать на него приличную паузу, он быстро усваивается и все. За себя могу сказать - я отношусь к первому варианту. Жиры пока что у меня не вызывают резких скачков, а паузу я в целом не люблю выдерживать.
Кстати одно время настолько разочаровался в наших мороженных, что начал делать свое. Естественно и сахара намного лучше были, чем от покупного.
Рецепт максимально простой — греческий йогурт, какие-то ягоды и эритритол. И скажу вам, что получалось не хуже магазинного.
Как правильно подобрать дозу и паузу?
Как всегда — русская рулетка. Ладно, на самом деле смотрите по БЖУ сколько углеводов, учитываете, что продукт холодный + белки и жиры размажут всасывание углеводов на несколько часов и возможно придется дробить дозу на 2 раза.
К примеру я уже понял, что на большинство мороженных мне нужно не более 2-3 единиц. На самом деле производители в целом делают одно и тоже, и БЖУ практически у всех одинаковое.
Ну а дальше смотрите как отыграли ваши сахара, и под конкретного производителя подбираете более точную паузу с дозой. Мне требуется 2-3 раза попробовать какой-либо продукт, чтобы понять как на него правильно колоть и выдерживать паузу.
Через сколько времени проверять сахар?
Если вы вообще в первый раз проверяете мороженное с недавно обнаруженным диабетом, то лучше сделать 3 проверки:
- Перед употреблением.
- Через 2 часа — здесь мы проверяем до какого значения понизился сахар от нашей вколотой дозы.
- Через 3.5-4 - смотрим как отыграли белки и жиры, к слову они могут вылезти и через 5-6 часов.
Это все выглядит довольно страшно, но с опытом вы начнете предугадывать поведения своей глюкозы, и количество измерений в разы уменьшиться. А вообще всем новичкам советую ставить хотя бы на первый месяц либру, а не мучить свои пальцы 10 измерениями в день.
За сим все!
Труд автора вы, как всегда, можете оценить большим пальцем вверх - 👍и подпиской.
Также кому интересны товары из аптеки по более приемлемым ценам можете вбить промокод DIASPORT1-AF. 10% скидка на первый заказ до 31 июля. По моей просьбе промокод продлили еще на 1 месяц - пользуйтесь!
Читайте также: