Сегодня на завтрак я готовила полезные и вкусные блинчики. Каша поднадоела и я решила использовать овсяные хлопья в блинах. В этом рецепте обойдёмся без пшеничной муки, чтобы польза была максимальной. Отличный вариант для тех кто следит за фигурой.
Овсяные блины:
Овсяные хлопья - 1 ст.
Кефир - 1 ст.
Яйца - 1 шт
Сахар - 1 ст.л
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
1 стакан ( 250 мл) измельчаем с помощью блендера, можно использовать овсяную муку, тогда блинчики будут более нежными.
Измельчённую овсянку заливаем 1 стаканом кефира.
Туда же добавим 1 яйцо, 1 ст. л сахара и 0,5 ч. л разрыхлителя. Все хорошо перемешать. Можно дать тесту постоять 5-10 минут, а можно жарить блинчики сразу.
Жарим овсяные блины на сковороде с двух сторон. Тесто получается довольно густое, с помощью ложки распределяем по сковороде.
Жарить блинчики из овсянки можно как на сухой сковороде, так и с добавлением масла.
Мне очень понравились эти овсяные блины. Отличный вариант для полезного и сытного завтрака.
Приятного аппетита!