Пишу статью про псориаз и псориатический артрит. И натыкаюсь на утверждение, что при этих заболеваниях нужно исключить глютен. Удивляюсь: с чего вдруг? Иду в Гугл и обнаруживаю, что едва ли не в каждой топовой статье по запросу "псориаз диета" пишут: убрать глютен!
Изучаю источники. Нахожу в нескольких из них мелким шрифтом упоминание о том, что у 25% людей с псориазом и его артритом выявляется также целиакия - непереносимость глютена. Почему так - не пояснялось, так как статьи были о другом. И именно этим людям рекомендуется исключить глютен. Но только при условии, что диагноз подтвержден при обследовании.
Вероятно, эта информация просочилась в популярные статьи: где-то кто-то упомянул об этом. А потом началось: рерайт на рерайте. И теперь везде пишут, что глютен при псориазе нельзя всем, всегда и без исключений.
А учёные-то не знали😉
