Капрезе

Ингредиенты:

• 2 больших помидора
• 250 граммов моцареллы
• Свежие листья базилика
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 чайные ложки бальзамического уксуса
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте помидоры и моцареллу на тонкие кружочки.
2. Переберите и промойте листья базилика, оставив некоторые целыми для украшения.
3. На большом плоском блюде или тарелке аккуратно выложите слоями кружочки помидоров и моцареллы, разбросав листья базилика между ними.
4. Посолите и поперчите салат по вкусу.
5. В маленькой миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус.
6. Полейте полученным соусом салат "Капрезе".
7. Украсьте сверху парой целых листьев базилика.
8. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и аромат.

Наслаждайтесь вкусным салатом "Капрезе"!