🥞🍓 Привет, гурманы! Готовы окунуться в волшебный мир ароматных блинчиков с клубникой и нежным творожным сыром?
Для вас простой и вкусный рецепт, который станет настоящим трюком в вашей кулинарной репутации. Нежные блинчики с тонким слоем творожного сыра, и кусочками свежей клубники - это идеальное утреннее угощение или потрясающий вариант для воскресного бранча.
Приготовим тесто для блинчиков, в 0,5 л. молока кладем два яйца, три ст. ложки подсолнечного масла и ложку сахара.
Сначала взбиваем миксером до однородной массы указанные ингредиенты, затем добавляем 7-8 ст. ложек муки, снова взбиваем.
Жарим.
Приготовим начинку - 5 шт. клубники режим кубиками (важно: не мять, клубничное пюре, даст слишком много влаги).
Кубики клубники аккуратно перемешиваем с нежным творожным сыром. По желанию добавьте сахар. Оставшуюся клубнику разрезаем на 2-4 части, в зависимости от размера.
Смесь сыра и клубники наносим на весь периметр блина. С одной его стороны в линию выкладываем крупные кусочки ягод. Заворачиваем в ролл.
Разрезаем на две части (так удобнее есть), оставляем на 10-15 минут. За это время блины хорошо пропитаются, но не потеряют свою форму.
Готово!
Приятного аппетита. 🍽️✨