Посещение одноименного винзавода. По идее, можно совместить с осмотром крепости, монастыря и купанием в карьере. Но можно и отдельно! Оно стоит того! Вторые, после тех, что в Новом свете, по протяженности винные погреба Крыма. Там же магазин с очень приятными ценами. В подвалах интересно!