Для приготовления скумбрии на мангале нам понадобится: Скумбрия 4шт.
Масло ол. 3 ст/л
Белое сухое 2 ст/л
Соевый соус 3 ст/л
Чили перец 1/2шт.
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Лимон 1шт.
Листья смородины Приготовление: 1. Зачищаем рыбу от внутренностей, промываем и делаем неглубокие надрезы. 2. Тонкими кольцами нарезаем лимон. 3. Для маринада смешиваем оливковое масло, белое сухое, соевый соус, чили перец и соль по вкусу, добавляем мелко нарезанный чеснок, и все перемешиваем. 4. Промазываем скумбрию маринадом со всех сторон. Их фольги делаем лодочки, на дно выкладываем дольки лимона, листья смородины и рыбу. 5. Отправляем на огонь и равномерно проливаем оставшимся маринадом. Готовим примерно 25-30 минут
Для приготовления скумбрии на мангале нам понадобится:
Скумбрия 4шт.
Масло ол. 3 ст/л
Белое сухое 2 ст/л
Соевый соус 3 ст/л
Чили перец 1/2шт.
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Лимон 1шт.
Листья смородины
Приготовление:
1. Зачищаем рыбу от внутренностей, промываем и делаем неглубокие надрезы.
2. Тонкими кольцами нарезаем лимон.
3. Для маринада смешиваем оливковое масло, белое сухое, соевый соус, чили перец и соль по вкусу, добавляем мелко нарезанный чеснок, и все перемешиваем.
4. Промазываем скумбрию маринадом со всех сторон. Их фольги делаем лодочки, на дно выкладываем дольки лимона, листья смородины и рыбу.
5. Отправляем на огонь и равномерно проливаем оставшимся маринадом. Готовим примерно 25-30 минут