Рецепт вкусного десерта - шоколадного суфле:
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки муки
- немного сливок или пудры как украшение
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Расплавьте шоколад и масло на водяной бане или в микроволновой печи до получения гладкой смеси.
- В отдельной миске взбейте яйца, сахар и ванильный экстракт до образования пышной массы.
- Постепенно добавьте шоколадную смесь в яичную массу, постоянно перемешивая.
- Просейте муку и аккуратно перемешайте до однородности.
- Разложите смесь в подготовленные формы для суфле.
- Выпекайте в разогретой духовке примерно 12-15 минут. Суфле должно быть приготовлено по краям, но оставаться мягким в центре.
- Посыпьте готовое суфле сливками или пудрой и подавайте немедленно.
Приятного аппетита!