У начинающих огородников возникает частый вопрос – когда пора убирать лук? Слишком ранняя выкопка может привести к получению незрелых луковиц, которые могут не выдержать хранения до весны. С другой стороны, слишком поздняя копка может увеличить риск гниения, особенно если идет дождь. Главное не торопиться выкапывать луковицу, так как это помешает правильно сформироваться защитной шелухе и не сработает должным образом функции защиты при хранении.
Одна хитрость, которую практикуют многие опытные огородники, — это поднять грядку лука вилами примерно 20 июля. Это разрывает корни и ускоряет перенос питательных веществ от листьев к кочанам, способствуя более быстрому созреванию. Что касается фактического сбора урожая, то нет установленной даты, но обычно он приходится на конец июля и начало августа. Верхушки должны полностью высохнуть, побледнеть и лечь на землю. Как только большая часть растений на грядке окажется в таком состоянии, можно выкапывать лук.
Перед самой выкопкой прекратите поливать и подкармливать головки лука примерно за 10 дней до сбора урожая. Если ожидается дождь, можно накрыть участок пленкой, чтобы предотвратить гниение. Лучше всего копать в солнечный день, используя вилы, чтобы не повредить луковицы. Проверьте на наличие больных луковиц и утилизируйте их, чтобы избежать распространения болезней. Избегайте ударов луковиц друг о друга, тщательно очистите их и еще раз осмотрите. Оставьте верхушки нетронутыми и дайте им высохнуть в течение нескольких часов на солнце. Затем храните лук в сухом месте, желательно в тени. Примерно через неделю срежьте корни и засохшие листья.
Для продления срока хранения лук лучше всего хранить при температуре 17-22°С. Хранение лука в нейлоновых чулках может помочь с вентиляцией, что позволит луку дольше храниться. В качестве альтернативы можно использовать корзины, обувные коробки или бытовую технику. Некоторые люди хранят лук в своих шкафах, кладовых или под кроватями. Следуя этим советам, вы получите красивый, здоровый и долговечный лук.