Сплошные нитраты: назван способ выбрать безопасный арбуз и не отравиться

Арбузы — не только любимое всеми летнее лакомство, но и частая причина серьезных отравлений. Дело в том, что некоторые недобросовестные производители используют при выращивании арбузов опасные для здоровья нитраты.

Высокий риск купить плод с химией сохраняется до самого августа, так как именно в конце лета наступает сезон естественного созревания арбузов.

Но если очень хочется купить его, не дожидаясь сезона, следует внимательно отнестись к выбору плода.

Советами по правильному выбору арбуза поделилась "Radio1" (18+) врач-диетолог Александра Разаренова. Она рекомендует покупать арбузы в официальных точках продажи, где можно ознакомиться с соответствующей документацией. Также врач рекомендовала обратить внимание на размер и вес плода.

Если арбуз большой, но при этом легкий, это может означать, что он был обработан химическими веществами для ускорения созревания. Покупка такого некачественного арбуза может привести к отравлению.