Как разнообразить питание Крохи? Предлагаю вам простой и вкусный рецепт каши с большим количеством овощей и с мясом (по желанию). Такая каша придется по вкусу всей семье!
Предлагаю вашему вниманию рецепт рассчитанный на две порции, так вы сможете заготовить два ужина/обеда (на сегодня и завтра) или рассчитать быстро, сколько нужно продуктов для одной или четырех порций.
Для двух порций нам понадобятся ингредиенты в следующем количестве:
Говядина - 150 гр.;
Масло растительное - 3-4 столовые ложки;
Лук репчатый - 70 гр. (0.5 не большой луковицы/одна маленькая);
Марков - 70 гр. (среднего размера);
Капуста белокочанная - 300 гр. (четверть не крупного качана);
Булгур - 0.5 стакана;
Вода - 1 стакан (+ 3 со.ложки для тушения овощей).
Дополнительные ингридиенты (по желанию):
- Томатная паста -0,5 чайной ложки или немного свежих томатов.
- Специи по вкусу.
Готовить это блюдо можно как в сковородке (жаровне) так и в мультиварке.
Предлагаю вам вариант приготовления каши с овощами и мясом в мультиварке.
Приготовление блюда.
Для начала нарезаем мясо и обжариваем 10 минут, постоянно помешивая на режиме "жарка".
Мясо я обычно нарезаю крупно, а когда приготовиться блюдо вынимаю и нарезаю (измельчаю) так, чтоб удобно было жевать малышу. Можно использовать мясной фарш.
Нарезаем лук мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.
Добавляем овощи к мясу и обжариваем 5-7 минут, помешивая.
Через 5-7 минут к смеси мяса с овощами отправляем нарезанную соломкой капусту.
Добавляем немного воды для тушения овощей 3 столовые ложки, тушим 20 минут, периодически помешивая.
Капуста стала мягче можно добавить (по желанию) томатную пасту или томат, если ваш ребенок кушает эти продукты. Тушим 5-7 минут.
Затем добавляем половину стакана крупы и стакан воды. Перемешиваем, тушим до готовности (30 минут).
Вкусная и полезная каша, с овощами и мясом, для детей готова!
Приятного аппетита!