Все же знают какой обычно чеснок? Аккуратная головка с зубчиками от 4 и более. У него острый и пряный вкус. Он сладким становится исключительно при запекании или тушении в плове, к примеру. Кстати там достаточно сахара, поэтому им не стоит увлекаться, да и в принципе не съешь его тонну.
Хотя...
Вот обычный чеснок, домашний. Угостили недавно наши друзья, которые просто обожают землю и любят с ней возиться.
А вот какой-то необычный сорт или вид, может видоизменился чесночок то.
Один огромный зубчик. И это я взяла самый маленький. Помню мамина подруга что-то похожее приносила из ресторана, где она подрабатывала посудомойкой. Я его не решилась добавлять в пищу, он так и покрылся плесенью, а потом и вовсе исчез вместе с мусором.
Ладно. Тут я решила все-таки утилизировать. Сделала соус: сметана, укроп, соль, чеснок — выдавила через чеснодавку.
А к этому вкуснейшему соусу пожарила молоденькие кабачки на подсолнечном масле. Прям легкая летняя еда, которая может помочь избавиться от лишних жирков по бокам.
Подаем красиво: можно на прозрачной стеклянной тарелке выложить соцветием и посередине выложить красиво островатый соус.
Жду мужа на обед)))