Когда на улице жара, этот салат из огурцов и помидоров — именно то, что я хочу съесть. Этот рецепт бодрящий и освежающий, легкий, но сытный. Этот салат состоит из свежих огурцов, помидоров Черри, небольшого количества красного лука, свежей зелени и, по желанию, сыра Фета.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Сложность приготовления: Легкая
Количество порций: 6
Кухни народов мира: Средиземноморская
Ингредиенты:
½ средней красной луковицы, нарезанной короткими полосками
1 гладкий большой огурец, тонко нарезанный кольцами
350 гр. помидоров Черри, разрезанных пополам или на четвертинки, если они большие
⅓ стакана раскрошенного сыра Фета (по желанию)
2 столовые ложки тонко нарезанного свежего базилика
2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
⅓ стакана оливкового масла
Всего 7 ингредиентов
Белки: 6,5 грамм
Жиры: 11,5 грамм
Углеводы: 3,3 грамм
Калории: 143 ккал
1 этап приготовления:
Поместите лук в небольшую миску с ледяной водой и дайте ему пропитаться не менее 5 минут, чтобы приглушить вкус. Тем временем смешайте огурец, помидоры Черри, Фету (по желанию) и зелень в миске.
2 этап приготовления:
Как только лук обсохнет, добавьте его в миску. Полить салат оливковым маслом и перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
Примечание к рецепту:
Этот салат хорошо хранится в холодильнике под крышкой до 4 дней.