Как сделать домашнее мороженое из молока - простые рецепты
Многие домохозяйки интересуются – как сделать мороженое из молока в домашних условиях? И вообще – получится ли оно? Процесс готовки только на первый взгляд кажется сложным. Мы подобрали проверенные рецепты простого домашнего мороженого. Прочитав их, вы с легкостью приготовите своими руками полезный и вкусный десерт для всей семьи. Ингредиенты:
1 стакан молока жирностью не меньше 2,5%;
1 яйцо;
1 ст.л. сахара;
ванилин по вкусу.
Приготовление:
1. Яйцо с сахаром и ванилином нужно размешать до однородной массы. Не взбивать!
2. В готовую смесь влейте молоко, продолжая помешивать. После поставьте ее на небольшой огонь. Важно: ни в коем случае не кипятите смесь. Как только масса нагреется, снимите ее с огня и взбейте миксером до образования устойчивых пиков.
3. Распределите будущее мороженое по формам и поставьте в морозилку. Для замерзания нужно около пяти часов.
