Про свинину постоянно спрашивают, словно мы иудеи и все живем в Ветхом Завете. До Христа и вправду существовали запреты на употребление нечистых животных. Кстати, кроме свинины в Книге Левит приводится целый перечень и других нечистых животных (зайцы, верблюды, животные без перьев и чешуи, пресмыкающихся и разные породы птиц).
В Ветхом Завете все животные, рыбы и птицы были разделены на чистых и нечистых. Первых разрешалось употреблять в пищу, вторых – нет. В новозаветный период пищевые запреты были одним из предметов спора о соблюдении Закона Моисея между христианами из иудеев и язычников.
На соборе в Иерусалиме 49 (51) г. для языкохристиан было постановлено «...воздерживаться от идоложертвенного и крови, и удавленины» (Деян. 15:29). 63 Апостольское правило гласит: «Если кто епископ, или пресвитер, или диакон, или вообще из священного чина, будет есть мясо в крови души его, или звероядину, или мертвячину: да будет извержен. Если же сие соделает мирянин: да будет отлучен». Правило 67 VI Вселенского собора подтверждает запрет на поедание крови: «кто отныне ясти будет кровь животнаго каким-либо образом: то клирик да будет извержен, а мирянин да будет отлучен».
В основу запрещения употребления пищи с кровью лежат ветхозаветные воззрения о том, что в ней находится душа животного: «... душа плоти в крови есть» (Лев. 17:11). Запрет употребления крови и удавленины был дан людям еще до Моисея: «только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте» (Быт. 9:4). Следовательно, с упразднением Закона эти запреты не снимались, что и нашло подтверждение в правилах Апостолов и соборов. Исходя из этого, пищу, содержащую в том или ином виде кровь, включая кровяную колбасу, есть возбраняется и поныне.
Насчет современного гематогена ничего не скажу, сегодня это обычная шоколадка. В гематогене уже давно нет крови. Большинство производителей используют исключительно её компоненты.
Что же касается запретов поедания конкретных видов животных, то упразднение Закона Моисея возвращало христиан в ту ситуацию, когда Бог говорил: «все движущееся, что живет, будет вам в пищу» (Быт. 9:3). Но если животное добывалось, к примеру, ловлей в силки (душилось), либо же питалось падалью или еще чем-то предосудительным, то оно ставилось в число запретных.
В Новом Завете Церковь не учит о нечистых животных, потому то иудейские правила не имеют значения для христиан. Иисус Христос упразднил всю иудейскую обрядовость, поэтому для христианина нет ничего нечистого, кроме греха. Об этом ещё апостол Павел говорил:
«…только почитающему что-либо нечистым, тому нечисто» (Рим.14:14).
Нужно отталкиваться не только от церковных, но и от национальных традиций. Например, у нас нет запретов на употребление насекомых и червей в пищу, но в нашей стране просто нет их культуры употребления. В наших широт такая пища считается экзотической, но в других странах мучные черви стоят дешевле мяса и для многих являются частью рациона. Не человек для правил, а правила для человека. Слепое следование букве не принесет духовной пользы, если ты не понимаешь смысл ограничений. А смыслы в каждой культуре свои.