Здравствуйте, дорогие читатели!
Самый, пожалуй, часто встречаемый на огородах овощ – кабачок. Продукт просто универсален. Ведь из него можно приготовить множество блюд, в том числе и икру, и блины, и даже варенье. Однако разнообразие сортов многих ставит в затруднительное положение при выборе семян. Итак, рассмотрим лучшие сорта белых кабачков.
Белоплодный
Один из самых раннеспелых и высокоурожайных сортов. Лучшими предшественниками для этой разновидности кабачка считаются томаты и картофель. При этом растения не особо вьются. Обладают высокой устойчивостью к мучнистой росе.
Плоды вырастают длиной до 20 см и весом 350 г. Кожура бледно-зеленого или светло-салатового оттенка. Наиболее приятным вкусом обладают кабачки, выращенные на почвах с нейтральной кислотностью.
На заметку! На 1 кв. м. рекомендуют высаживать не более 2 кабачков сорта Белоплодный.
Корнишонный
Сорт относится к скороспелым. Урожай созревает спустя 45 суток. Кабачки растут кустом и обладают устойчивостью к холодам. Плоды весом 120-300 г. Обладают цилиндрической, реже круглой формой. Не особо длинные. Мякоть достаточно плотная, немного суховата, а по вкусу напоминает огурцы. Этот сорт кабачков подходит для консервирования. Могут употребляться в свежем виде.
Арал
Этот сорт белых кабачков рекомендуют выращивать в открытом грунте, т. к. опыляются соцветия исключительно насекомыми. Период созревания – 45 суток. При этом растения всегда дают высокий урожай. С одно куста можно собрать до 20 кг плодов. Сорт обладает иммунитетом к арбузной мозаике и мучнистой росе.
Плоды небольшие – длиной до 17 см и весом не более 400 г. Кожура гладкая, беловатого оттенка.
Белый лебедь
Среднеспелый сорт кабачков, который вызревает в течение 50 суток. Отличается высокой устойчивостью ко многим болезням, поэтому активно выращивается многими фермерами в регионах с умеренным климатом.
«Белый лебедь» плохо переносит повышенную кислотность почвы. Высевают семена по окончанию заморозков в открытый грунт. Идеальными предшественниками для этой разновидности кабачков считаются помидоры, лук, картофель.
Плоды обладают гладкой кожицей, сочной мякотью. Вес каждого кабачка не превышает 0,5 кг.
На заметку! Кабачки сорта Белый лебедь содержат минимальное количество сахара, поэтому подходят для приготовления диетических блюд и детского питания.
Сама
Этот сорт можно отнести к ранним, т. к. урожай можно собирать уже спустя 35 суток. Кабачки «Сама» легко переносят кратковременную засуху и резкие перепады температуры. Опыляются соцветия насекомыми, но допускается выращивание сорта и в теплицах. Наибольший урожай можно получить во вторую волну. С одного куста собирают до 16 кг плодов. Кабачки вырастают весом до 0,5 кг и длиной не более 20 см. отличаются приятным вкусом и мягкими волокнами. Сорт устойчив к мозаике и различным вирусным болезням.
Грибовский 37
Сорт относится к среднеспелым, т.к. период созревания составляет 40-60 суток. Подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом. Легко переносит похолодание и устойчив к бактериальным и грибковым болезням.
Кустики вырастают раскидистыми. Главное отличие наличие шипов на стеблях растений. Плоды вырастают гладкими, светло-зеленого или белого оттенка, цилиндрической формы, длиной не более 22 см, но весом до 1,2 кг.
Спагетти
Оригинальное название принадлежит гибриду, выращиваемому в теплицах или в регионах с теплым климатом. Период вегетации и созревания занимает до 4 месяцев. Растения формируются мощные и ветвистые. Для плетей требуется установка дополнительной вертикальной опоры.
Плоды вырастают длиной до 30 см и весом до 1,5 кг. Отличаются желтой мякотью и твердой кожицей.
На заметку! Главная особенность кабачков сорта Спагетти заключается в распадании мякоти в процессе приготовления на волокна, напоминающие макаронные изделия. От сюда и необычайное название гибрида.
Белогор
Сорт является раннеспелым. Период созревания составляет от 40 до 45 суток. Подходит для выращивания в открытом грунте. Растения формируются в виде компактных кустов. Между растениями при высаживании на постоянное место соблюдают расстояние в 65 см. Плодоносят кабачки этой разновидности в течение 3 месяцев.
Плоды вырастают весом до 1 кг и длиной до 22 см. Кожура у овощей белая и тонкая, а мякоть – плотная. Белогор подходит для консервации.
Астроном
Сорт относится к раннеспелым, высокоурожайным и устойчивым ко многим болезням. Растения в процессе роста формируются в кусты и выпускают короткие и немногочисленные плети. Кабачки Астроном подходят для выращивания в условиях умеренного климата, т. к. способны переносить кратковременные перепады температуры. Допускается выращивание не только в теплице, но и в открытом грунте.
Овоща вырастают длиной до 22 см и весом не более 1,2 кг. По форме кабачки круглые, светло-зеленного оттенка. Мякоть у них белая, но содержит много йода.
Чаклун
Раннеспелый сорт. Кабачки созревают в течение 45 суток. Растения устойчивы к мучнистой росе. Сорт предназначен для выращивания в областях с умеренным климатом.
Плоды вырастают весом до 400 г и длиной не более 18 см. У овощей прочная, но тонкая кожица, а мякоть - нежная и упругая. Хранятся долго, но не более 2 месяцев. При перезревании кабачки теряют свои вкусовые качества и становятся толще у основания.
Белый медведь
Скороспелый сорт. Период созревания составляет не более 36 суток. Идеально подходит для Севера. Резкие и продолжительные перепады температуры не влияют на урожайность. Обладает высокой устойчивостью к различным гнилям.
Плоды однотонные, одинаковой и ровной формы, весом дог 1,3 кг. Кожица у них белая и мягкая. Овощи подходят и для консервации, и для приготовления блюд.
Внимание! Переспевшие кабачки сорта Белый медведь быстро портятся, поэтому убирать урожай нужно регулярно и постепенно.
Горный
Эти кабачки относятся к универсальным. Их можно выращивать в регионах и с теплым, и с умеренным, и с холодным климатом. Срок созревания зависит от погодных условий и в среднем составляет не более 50 суток. Разрастается куст плохо, поэтому на грядке выглядит компактно.
Плоды отличаются цилиндрической формой. При этом их толщина у конца и у основания одинакова. Кожица светло-зеленного оттенка. Кабачки могут достигать 20 см в длину и веса в 0,8 кг. Хорошо переносят транспортировку.
На заметку! Кабачки сорта «Горный» выдерживают понижение влажности и температуры, устойчивы к грибковым заболеваниям, поэтому выращиваются в промышленных масштабах.
Ванда
Сорт был выведен чешскими селекционерами. Относится к раннеспелым. Период созревания составляет не более 50 суток. Растения не пускают длинные плети, поэтому на грядках выглядят аккуратными кустиками.
Плоды овальной формы и весом не более 1,5 кг. Кабачки светло-зеленные с небольшими крапинками и с сочной и желтоватой мякотью. Подходят для всех видов переработки, в том числе и консервации.
Заячье ушко
Свое название сорт получил благодаря характерным формам плодов. Растения достаточно мощные и раскидистые. Разновидность неприхотлива и способна выдержать засуху и перепады температуры. Однако «Заячье ушко» плохо плодоносит на кислой почве.
У плодов упругая мякоть. Вырастают кабачки этого вида тонкими и длинными. Собирать урожай рекомендуют по достижению овощами длины в 20 см, но не более. Перезревшие становятся безвкусными и ватными.
На заметку! Заячье ушко можно использовать для консервации, жарки, тушения и пр.
Теща хлебосольная
Сорт относится к раннеспелым и неприхотливым. От первых ростков до первого урожая проходит не более 45 суток. Растения компактные с крупными листовыми пластинами. Кабачки с кремовой, сочной мякотью. Отличаются овощи круглой формой, кожурой светлого оттенка с небольшой крапинкой. Вес плодов может достигать 1,1 кг.
Ролик
Один из неприхотливых видов. Стабильно и дружно растения дают урожай, который вызревает в течение 38 суток. Разновидность подходит для выращивания в умеренных климатических условиях. Обладает устойчивостью к возбудителям грибковых и бактериальных болезней. Кустики достаточно компактные, благодаря коротким побегам.
Плоды могут вырастать весом до 0,8 кг и длиной 22 см. Мякоть волокнистая, но сочная. Кожура у таких кабачков мягкая. Однако овощи легко переносят транспортировку и могут храниться без потери качества в течение 2 с половиной месяцев.
Мячик
Кабачки этого сорта плодоносят на 55 сутки после появления ростков. Можно выращивать в открытом грунте. Разновидность считается среднеспелой. Главное отличие – внешний вид растений. В ходе роста формируется компактный куст шаровидной формы. Такой же формой обладают и плоды. Кабачки вырастают весом до 2,1 кг. Отличаются нежной мякотью и отличными вкусовыми качествами.
Искандер
Гибрид, выведенный в Голландии. Выращивается в регионах с умеренным климатом. Вегетационный период составляет 47 суток. Завязи на растениях формируются даже при понижении температуры ниже 20 °С. Длина основного стебля не превышает 20 см, поэтому на грядке растения сидят компактного. Сорт устойчив к антракнозу и пероноспорозу.
Кабачки вырастают весом до 0,5 кг и длиной не более 20 см. мякоть у них кремовая, а кожица тонкая и светлая. С одного куста собирают около 19 кг. При перезревании «Искандер» не теряет своей сочности и вкуса.
Мальчуган
Этот вид относится к скороспелым, т. к. период созревания длиться не более 38 суток. Растения выпускают короткие плети и дружно плодоносят. «Мальчуган» устойчив к кратковременному похолоданию и к мучнистой росе. Применяется для консервирования и приготовления классических блюд.
На каждом растении формируется до 5 цилиндрических овощей массой до 0,8 кг. Кабачки обладают приятной на вкус мякотью, содержащей много сахара.
33 богатыря
Вид считается среднеспелым, но до конца еще не изучен, т. к. был выведен относительно недавно. Сорт относится к универсальным. Пригоден для всех видов термической обработки, хорошо и долго храниться. Плоды созревают в течение 57 суток. Период плодоношения длиться не более 1,5 месяца. Плоды вырастают весом до 1,3 кг. Кабачки цилиндрической формы, но длинные и толстые.
Мы описали лишь некоторые сорта белых кабачков. Постепенно будем рассматривать каждый сорт по отдельности.
А какие сорта кабачков выращиваете Вы? Делитесь с нами в комментариях!
Если материал был для Вас полезен, ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Энциклопедия садовода-огородника».