Очень простой рецепт невероятно вкусной итальянской закуски от редакции D U N A.
Решили поделиться с тобой максимально простым рецептом из уже готового майонеза - в идеале, конечно, ты можешь приготовить его самостоятельно. Приготовление самой закуски не займет у тебя больше 10 минут, а вкус будет изумительным - как в ресторане.
Про ингредиенты: именно с майонезом "Слобода" получается максимально приближенный к оригиналу вкус и консистенция соуса.
Заранее нужно отварить или запечь телятину, ее нужно будет очень тонко нарезать слайсами, поэтому, тебе понадобится очень острый, хорошо заточенный нож, либо специальное приспособление для нарезки, если оно у тебя есть.
Лайфхак: чтобы максимально облегчить процесс - ты можешь купить готовую нарезку в магазине - это может быть говядина или ростбиф, главное - чтобы мясо было не слишком соленым и сочным!
Также тебе понадобится погружной миксер или измельчитель и плоское красивое блюдо для подачи.
Рецепт ну очень простой, а главное быстрый, буквально 5 минут и блюдо готово!
1. соединить все ингредиенты, кроме мяса, хорошо взбить блендером - соус должен получиться однородным, единым, консистенция, как у сметаны
2. тонкие слайсы мяса раскладываем на блюдо, немного в нахлест, но, чтобы они были как бы отдельно друг от друга
3. заливаем нарезку соусом, украшаем каперсами или зеленью, готово!
все - вот так быстро и просто! подавать можно отдельно или с свежей чиабаттой
Buon appetito!!!