Всем привет. С вами Самогон ТВ.
В рамках нашей рубрики "Вопрос-ответ", вопрос от одного из уважаемых подписчиков.
И так, дано: Аппарат Вейн реформ + про на 2 дюйма. Метровая (утеплённая) колонна 2", набитая СПН 3*3, не травлёная десятигранка. Нагрев максимум 2кВт.
Вопрос 1: на выше указанном оборудовании, максимальная крепость спирта на выходе не превышает 95-95.5. Заветных 96.6 получить не удаётся.
Вопрос 2: иногда, в верхней части колонны, температура подскакивает "практически до температуры в баке". После перекрытия отбора всё возвращается на свои места.
Однажды, меня так и спросили. Ну не получается 96.6, получается 95, так зачем тебе нужна такая крепость? Не важно зачем. Хочу и всё тут. Тем более, что производитель аппарата заявляет о возможности получения спиртуозности до этих значений. А если так, то почему я не могу получить? Давайте разбираться.
Сразу договоримся, я изложу своё видение проблемы по пунктам, а вы меня дополните, или поправите:
По первому вопросу:
1. СПН. 3*3 или 3.5*3.5. Обе насадки позволят получить "заветные" 96.6 при работе с 2 дюймовым аппаратом. Насадка должна быть травлёная. Зачем это нужно и как это сделать, можно прочитать в этих статьях:
Первое, что приходит на ум - не плотная набивка колонны насадкой. Плотность набивки влияет не только на разделительную способность, но и на крепость получаемого продукта. По этой же причине Регулярная проволочная насадка ( РПН ) не даёт нам желаемых результатов.
2. Как не банально это прозвучит, но есть у меня мнение, что достичь высокой крепости не получается из-за отсутствия нормального орошения насадки. Узел отбора Вейн реформ +, выполнен в повороте и во время возврата флегмы, трубка "льёт" в середину насадки, орошая её не полностью.
Понимаю, что данное мнение звучит "фантастически", но!!! Работая с данным аппаратом на 1.5 дюйма, я получал одну крепость, а убирая узел в повороте и устанавливая обычный узел отбора с прямой трубой, получал спиртуозность на несколько десятых процента выше. Это при том, что на "полторашке" концентрация флегмы из за небольшого диаметра не так важна, как на двух и трех дюймовых колоннах.
3. Непосредственно замер крепости. Во первых - сам измерительный прибор, к сожалению может врать. Это тоже из области фантастики, но случаи такие известны. АСП-3 хоть и считается точным, но как мне однажды советовали, нужно для этих замеров приобрести ареометр с измерением 90-100%. Он более точный.
Замер естественно с коррекцией!!!
4. Стоит попробовать "поиграть" с охлаждением и скоростью отбора. Автор вопроса написал, что скорость отбора у него 800мл/час, а температура воды на выходе 50°С. В принципе, это нормальные показания, но всё же стоит попробовать немного от них "отклониться".
По второму вопросу я честно ответить затрудняюсь. Могу только предположить, что происходит это из-за разбалансировки колонны по каким то причинам. Изменению скорости отбора в процессе в бОльшую сторону к примеру...
Честно говоря, это всё, что приходит на ум в данный момент. Конечно, возможны и другие варианты "развития событий". Возможно причина кроется в другом. Просто если быть рядом, а лучше участвовать в процессе, можно было бы более точно сказать, в чём кроется проблема.
В любом случае, получить на "двушке" 96.6 в принципе выполнимая задача. Только вот на самом деле, нужно ли оно нам? Может лучше сделать упор на качестве и получать менее крепкий, но более чистый спирт? Возможно, но это уже другая история!!!
Друзья, огромная просьба дополнить или исправить автора данной статьи по вопросам, указанным выше. Если есть, что добавить, пожалуйста не стесняйтесь и напишите своё мнение в комментариях!!!
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Про комментарии уже сказал). Ну а на этом у меня всё. Всего хорошего вам...пока пока!!!