Оказавшись в декрете, мне захотелось заняться чем-то новым.
Возможно, даже найти профессию, кардинально сменив направление деятельности. Сначала времени категорически не хватало, а я разглядывала блоги в популярных социальных сетях, пуская слюни, видя, как мамочки добиваются успехов.
У самой же не оставалось сил заниматься домашними делами. Но, время идет. Детки растут. И свободное время, наконец-то появилось, а я так и не нашла интересное занятие по душе.
Обучаться новому хотелось с искрой в глазах и теплотой на сердце. Вы же сами знаете популярную фразу: «Счастлива мама – счастливы все», и понимаете, о чем я.
Очередной будничный день я проводила в интернете. Банально, но факт. Искала ли я что-то новое? Наверное, подсознательно, потому что отпустила ситуацию, да и отчаялась на самом деле, хотя хотелось взбудоражить мозг, склонный к пассивности!
Меня вдохновил Павел Куртинский, основавший вместе с женой Еленой Куртинской школу по сыроварению!
Оказывается, они вдвоем идут к успеху с 2015 года, и успели попрактиковаться в Швейцарии, съездить в Италию, и пополнить арсенал рецептов сыра на 300 единиц.
Своим опытом они делятся в группе https://vk.com/kurtschool, постоянно предлагая что-то новенькое, и вкусненькое.
Молчу про сайт… https://cheeseandmeat.ru/ Лучше туда не заходить. Грозит манией пройти все!
Сама попробовала, и не смогла остановиться. Я знала, что сыр можно варить на собственной кухне, но чтобы настолько легко и непринужденно! Теперь у меня новое хобби, тренирующее мозг, и вытаскивающее из каждодневной рутины. А еще мне иногда удается на нем заработать, продавая сыры друзьям и знакомым.
Искренне считаю, что Павел и Елена Куртинские – лучшие профессионалы в своем деле, позволяющие готовить полезные продукты.
«В любой непонятной ситуации начинайте варить сыр... или готовить колбасу!» - Павел и Елена Куртинские.