Ещё одна ягода, которая соответствует моим требованиям – чёрная смородина. Правда, следует заметить, что бывают разные её сорта, и те, которые кислее, мне не нравятся. Этот год оказался неурожайным для малины, и потребовалось найти нормальную замену. Сначала я «разобрался» с иргой, теперь принялся за чёрную смородину, которая тоже богата антоцианами и, следовательно, полезна для сосудов. Пожалуй, чёрная смородина является лучшим источником аскорбиновой кислоты природного происхождения, защищающей наш организм от всяких напастей, как в сфере кровообращения, так и в иммунной системе, предохраняя от вирусных заболеваний и предупреждая возможные проблемы с онкологией.
Но не только витамином C богата чёрная смородина. Целый ряд других важных для организма витаминов и микроэлементов содержится в ней. Понятно, что нельзя запастись ими на длительное время. Поэтому я употребляю ягоды понемногу, но каждый день прямо с куста до ощущения лёгкой оскомины. Ягод я никогда не покупаю, поэтому их источниками становится или дачный участок или лес, как это получается в случае с ежевикой и не только. На участке несколько сортов смородины, и я выбираю тот , что слаще.
Когда отойдёт чёрная смородина, возьмусь за крыжовник, который пока набирает спелость и который тоже полезен для организма. После этого в ход пойдут такие ягоды как арбузы, дыни а также фрукты, но это будет уже другая история. Всему своё время.