Хочу поделиться с вами рецептом, который у меня появился не так давно, но прочно обосновался в меню.
Эти конвертики из тонкого лаваша типа пирожки на скорую руку.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий 1 лист,
Творог- 1 пачка,
Лук зелёный - пучок,
Масло подсолнечное для жарки,
Соль по вкусу.
Приготовить начинку. Для этого мелко порезать зелёный лук. Помять его ступкой с солью, чтобы лук дал сок.
Смешать с творогом. Добавить соль по вкусу.
Тонкий лаваш разрезать на квадраты.
Положить по 1 ст. ложке начинки на каждый квадрат.
Сложить конвертиками и обжарить их на сковороде на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
Пирожки готовы. Из одного листа лаваша получилось 8 конвертиков.
Приятного аппетита!
