Ингредиенты на 25 штук: Очистите 1 яблоко от кожуры и семян и мелко нарежьте. В кастрюльку добавьте нарезанное яблоко, 20 г сахара, 5 г лимонного сока, порошка корицы и вскипятите на огне. Варите, пока не испарится почти вся вода, затем переложите в миску и охладите в холодильнике. Обжарьте пасту каннеллони на масле примерно при 170-180 градусах до золотисто-коричневого цвета. Поджаристую пасту промокните в коричневый сахар с корицей. Взбейте 150 г холодных сливок с 15 г сахара до образования устойчивых пиков. Добавьте вареные яблоки и хорошо перемешайте. Готовый крем переложите в кондитерский мешок. Заполните пасту чуррос яблочным кремом. Приятного аппетита!!! Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации!
Ингредиенты на 25 штук:
- 1 яблоко
- 20 г сахара
- 5 г лимонного сока
- порошок корицы
- паста каннеллони
- коричный сахар
- 150 г холодных сливок
- 15 г сахара
Очистите 1 яблоко от кожуры и семян и мелко нарежьте.
В кастрюльку добавьте нарезанное яблоко, 20 г сахара, 5 г лимонного сока, порошка корицы и вскипятите на огне.
Варите, пока не испарится почти вся вода, затем переложите в миску и охладите в холодильнике.
Обжарьте пасту каннеллони на масле примерно при 170-180 градусах до золотисто-коричневого цвета.
Поджаристую пасту промокните в коричневый сахар с корицей.
Взбейте 150 г холодных сливок с 15 г сахара до образования устойчивых пиков.
Добавьте вареные яблоки и хорошо перемешайте. Готовый крем переложите в кондитерский мешок.
Заполните пасту чуррос яблочным кремом.
Приятного аппетита!!!
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации!