Всем привет, с вами Ирина и это мой кулинарный блог. Пишу не только рецепты, но и рассуждаю о полезной еде, рассказываю о выгодных покупках и делюсь жизненными лайфхаками. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезного!
Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом гуляша, как в детском саду. Погода нас совсем не радует, очень холодно, льют дожди и поэтому захотелось приготовить гуляш, так как его густой и сытный соус отлично согревает и дает энергию.
Гуляш из свинины - классическое венгерское блюдо, которое стало популярным во многих странах. Это не только вкусное блюдо, но и символ гостеприимства и семейных традиций.
Гуляш из свинины также является популярным блюдом в других странах, таких как Чехия, Словакия и Австрия. Однако каждая из этих стран имеет свои нюансы в приготовлении и подаче этого блюда.
Это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для холодных осенних и зимних дней. Главным ингредиентом гуляша является свинина, которая тушится вместе с овощами и пряностями, что придает блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты
Чтобы приготовить гуляш из свинины, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку или окорок)
- 2 луковицы
- 2 перца болгарского
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Как готовить?
- Для начала, нарежьте свинину на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте лук, перец и морковь. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до золотистого цвета. Затем добавьте лук и чеснок, и продолжайте жарить до мягкости лука.
- Добавьте в сковороду морковь и перец болгарский, и жарьте еще несколько минут. После этого добавьте томатную пасту, паприку и кумин, и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте горячую воду, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите гуляш на низком огне около 1,5-2 часов, пока свинина не станет мягкой и сочной.
4. В конце приготовления добавить соль и перец по вкусу, а также по желанию можно добавить немного сметаны или сок лимона для придания свежести.
Гуляш из свинины отлично подается с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами.
Обязательно попробуйте приготовить гуляш по этому рецепту, получается невероятно вкусно. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и сытным блюдом.
Подписывайтесь и читайте далее: