Как это?
Привет.
У меня к вам вопрос на миллион. Какие вы знаете супы с необычным цветом? Конечно все мы знаем, Свекольник, Томатный суп, Харчо, ну или Луковый суп? Хотя Луковый он желтый чисто из-за топленого масла. А вы никогда не ели йадовито фиолетовый рисовый суп Щи? Нет? А я не только его ел но и, сам же его приготовил.
Этой зимой у меня был выходной, моей соседкой была Ирма а вообще познакомились с ней довольно странно. А ведь если мне тогда не захотелось спеть. То никогда бы не узнал что в Украине в месте которое с чего-то стало вдруг Россия жила Русская Украинка Полячка потому что ее имя Ирма. Вообще, если бы заранее знал что ее родина донбасс? То никогда бы не поднялся, и обходил бы стороною ее дверь. Но розы ветров решили иначе.
собственно рас уж случилось познакомиться, периодически зимой ходили к друг-другу в гости. В один из дней когда она пришла конечно в то время она знала о моей проблеме с ментальным но все-таки. В общем пред ее взором предстала чудная картина когда Митя, то есть я, варил суп.
Бульон на тот момент был уже сварен тихонечко кипя в кастрюльке. А еще у меня на кухне на холодильнике стоит телевизор. В общем под непринужденную беседу, она сидит я нарезаю смотрели какой-то фильм. После того как закинул в кастрюлю, Капусту Морковь Лук И рис вспомнил что не положил приправы.
В качестве приправы благодаря безудержной фантазии могу использовать все что угодно, как Ламинарию в картофельное пюре закинуть, но не суть. А в полке в которой у меня стояли приправы стоял пакет, обычный бумажный на ощупь такой-же по объему что и молотый перец. То был кондитерский краситель. По идее его добавляют в тесто чтобы оно обрело цвет, или его добавляют в воду чтобы с водой что-то обрело цвет. Мне так и не удалось научиться что-то печь. Но в тот момент когда протянул руку в полку схватив пакет с мыслью что это перец вместо перца мне попал краситель. Смотря одним глазом в экран, вторым в кастрюлю. Легким движением руки разорвал пакет и высыпал содержимое в кастрюлю, после чего испытал несоизмеримый шок.
Кипящий бульон почему-то вдруг стал кромешно черным, по крайней мере мне так показалось, а потом он стал ярко фиолетовый а в воздухе появился запах ванили. Самое смешное, краситель почему-то не имеет нейтральный вкус. Он обладает вонью от ванили и на вкус реально сладкий. Когда сказал что сделал Ирке. Это были на меня смотрели огромные глаза.
В этот момент не знал что делать, ведь бульон варил аж целые 4 часа. Варил копченые ребра а потом еще и отчисчал. Самое противное из всего этого было, мой суп был ужасно сладкий с мерзким привкусом ванили. На мой вопрос Ирме, как сделать сладкое соленым? Прозвучал не менее гениальный ответ. Добавь соль. Собственно добавив пару ложек соль ничего особо не изменилось. Пришлось в 10-ти литровую кастрюлю фиолетовой бурды вывалить пачку приправы Роллтон. Самое интересное, окрашеный суп после добавления Роллтона стал более менее съедобен только если не обращать внимание на цвет. у Ирмы почему-то появилось отвращение на мое кулинарное произведение исскуства. Но а я, так как свободный художник рас устроил суповой перформанс то вынужден был его жрать. Правда не знаю почему, вкус ванили из-за чего-то так и не улетучился несмотря что сунул туда красный перец.
После того как сварил тот суп, мне было предложено от него исбавиться на что я ответил принципиальным отказом. Но все-таки не знаю почему, съел из той кастрюли всего навсего одну тарелку. Вначале мне мешал черезчур навязчивый ванильный запах, потом вдруг показалось что суп голимый пересол. В итоге как бы странно это не было, супчк отправился в канализацию кормить новую жизнь. Кастрюля же почему-то наотрез отказалась мыться. Краситель почему-то въелся в эмаль, но это уже совсем другая история.
Но опять-же мне казалось что теперь от кастрюли постоянно пахнет ванилью и по этому ее пришлось выкинуть. на самом деле нет ничего страшного в том чтобы покрасить супчик в необычный цвет, Правда теперь, если захочу это сделать то буду искать краситель без ароматов и сахара.
Штош. А на этом все.
Ставьте лайки подписывайтесь, пишите комменты.
👻Пакеда.👻
