Благодаря его неприхотливости виноград можно выращивать в самых разных климатических условиях. Хотя он может давать плоды и без особого ухода, большого урожая в таком случае не стоит ожидать. Хорошие плоды можно получить только при должном уходе за растением.
Открываем виноград
После зимы первым делом для подготовки винограда к цветению необходимо убрать все защищавшие его материалы: шифер, землю, агроволокно. После этого оставляем кусты до конца мая и только потом подвязываем лозу на шпалеры.
Шпалеры — это решётка, служащая опорой для винограда и многих других растений.
Обработка
Когда почки начинают набухать, обычно в начале апреля, виноградари применяют специальное средство для защиты растений от болезней.
Бордоская жидкость — это универсальный препарат, который помогает в борьбе с грибковыми и бактериальными болезнями разных видов растений. В начале весны и в конце осени её 3%-м раствором необходимо обильно опрыскивать листья винограда, чтобы предотвратить развитие патогенных организмов. Таким образом вы обеспечите защиту винограда в течение всего периода цветения. Процедура позволяет уничтожить вредные микроорганизмы перед началом и в конце вегетационного периода.
В остальное время (конец весны, лето и начало осени) применяется более слабый раствор, разведенный в концентрации 1%.
Потом поднимаем лозу на шпалеры. После появления листов обрабатываем лозу квадрисом — системно-контактным препаратом для борьбы с грибковыми заболеваниями. Поливать следует два раза в неделю и подкармливать мочевиной два-три раза в сезон.
Обрезка
Когда появляются ветки и начинается цветение, необходимо выполнить несколько важных задач. С июня по август нужно периодически отламывать ветки (молодые побеги после соцветия), чтобы остался виноград, а не листва. Это как минимум облегчит сбор урожая. Когда начинают появляться ягоды, делаем вторую обработку квадрисом, чтобы не портились виноградины. Ну и ждем зацветания, которое проходит обычно в конце августа — начале сентября. После сбора урожая делаем повторную обрезку: оставляем лишь основную лозу и избавляемся от всех молодых побегов.
Подвязка
Виноград — это растение, которое нуждается в опоре для своего роста. Правильное подвязывание поможет защитить плоды от грибковых инфекций, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха и доступ солнечного света к гроздям.
Однако важно помнить, что побеги не следует подвязывать вертикально, так как это может привести к активному росту только 2 — 3 верхних почек, в то время как остальные либо не просыпаются, либо очень слабо растут. А это очень плохо влияет на урожайность! Лучше всего пригибать побеги, аккуратно и свободно подвязывать их к шпалере. Такой способ подвязывания значительно снижает риск повреждения побегов при сильном ветре. Это создает равные условия для роста всех почек и гарантирует хороший урожай осенью. Также подвязка может потребоваться для ветвей с уже налившимися виноградинами.
Закрываем виноград
Необходимо провести подкормку кустов в самом начале осени, а в холодных регионах — в конце августа. Эффективным будет использование таких добавок, которые можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять 20 г фосфора и 15 г калия на 10-литровое ведро воды. Также нужно добавить 15 капель йода и 5 г борной кислоты в порошке. Все тщательно перемешать и вылить на один куст. После того как растение будет подпитано и подготовлено к укрытию, необходимо полить корни, чтобы предотвратить их вмёрзли в сухую землю. Для этого возле куста следует выкопать несколько ямок, в которые и нужно вылить воду.
Для того чтобы куст был здоровым, на зиму нужно опрыскать его медным купоросом. Для приготовления раствора необходимо взять 100 г купороса на 10-литровое ведро воды. Перед укрытием на зиму почву вокруг куста покрыть мульчой из старого перегноя, опилок или торфа слоем не менее 8 — 10 см.
Если кусты оставляют на зиму при сухом полном способе, то необходимо свернуть побеги кольцом, уложить на доски и обработать ярким раствором перманганата калия. Укрытие следует делать в сухую погоду, сверху использовать проволочный каркас, который затянуть нетканым материалом или пленкой с отдушинами, чтобы предотвратить конденсат. Зимой укрытие будет покрыто снегом, и куст будет защищен от морозов. Если зима будет без снега, то поверх каркаса можно уложить разные утеплители, такие как старые пуховики, половики, рубероид, линолеум или солому. Можно использовать мешки, картон или другие материалы для укрытия.