Пробегаясь по магниту за продуктами, не мог обойти своим вниманием пивной отдел: вдруг новенькое что-то привезли? В этот раз новинка оказалась такая: Damburger weizen – пшеничное пиво родом из Бельгии, специально выпущенное на российский рынок. Это можно понять по банке, так как основную часть аннотации занимает русскоязычный текст. Только недавно имел неудовольствие оценивать одного бельгийца. Надеюсь, тут не будет так плохо.
Цена: 100 рублей
Производитель: Brouwerij Martens N.V., Бохолт, Бельгия.
Состав: вода подготовленная (исправленная), пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи пивные.
Экстрактивность начального сусла (OG) – 11,5%
Объемная доля спирта (ABV) – 5%
Чуть пены, быстро исчезающей на глазах.
Цвет:
Мутный с золотистым оттенком.
Аромат:
Пшеничная кислинка, белый хлеб и чуть-чуть фруктов.
Вкус:
Кислинка больше ожидаемого. Карбо в норме. Плотность для заявленной – годная, но для пшенички слабая. После кислинки всё накрывается легкой сладостью, подозреваю, что на этом этапе должен быть банан, но отличить его не смог. На послевкусии белый хлебушек и дрожжи.
Итог:
Вот. Это уже лучше. Это не плохо, но и не хорошо. За эти деньги – ниже среднего. Не чувствуется алкоголь, но и плотность мелкая. Нет горечи, так и банана нет. Любителям пшенички из масс-маркета понравится. Мне, само собой, повторять этот опыт не хочется. Даже по скидке. Есть экземпляры и получше. Хотя пробовал я и хуже. Так что ознакомиться имеет смысл.