Эксперты настаивают на том, чтобы начинать борьбу с атеросклерозом с детства. И не сомневайтесь, такая "терапия" покорит сердце ребенка.
Чистые артерии:
Антоцианы - это вещества, отвечающие за окраску ягод, и в то же время они являются ведущими помощниками в борьбе с засорением кровеносных сосудов. Голубика насыщена антоцианами, что делает эту ягоду одной из самых эффективных защитников от холестериновых бляшек. Конечно, лучше всего начать такую ягодную терапию с самого раннего возраста, но и для людей постарше голубика очень полезна.
Силой является кожура:
Самое большое содержание полезных веществ находится в нежной кожуре ягоды. Здесь содержатся много катехинов, флавонолов, тритерпеновых, хлорогеновых и фенольных кислот, а также витамины С, Е и К, минералы, такие как фосфор, магний, калий, цинк и железо.
Голубика полезна для людей, страдающих сахарным диабетом, так как имеет низкий гликемический индекс.
Регулярное употребление голубики предотвращает заболевания кровеносной системы, повышает интеллектуальную активность, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует обмен веществ и помогает бороться со стрессом.
Считается, что средней нормой является употребление 100 граммов ягод в день.