Сейчас в Москве проходит фестиваль «Вкусы России». На нём можно попробовать самые разные виды шоколада. Например, Приморский край представил тёмный шоколад с морскими деликатесами – ламинарией, морской солью, гребешком и морским ежом. Производители Башкирии привезли шоколад, который изготавливается по ремесленной технологии XIX века, а также на основе башкирского мёда. Сургутский живой шоколад создаётся из сырого 100-процентного органического какао, а также из какао-масла первого холодного отжима. В составе такого шоколада есть мёд акации, кедровые орехи, живица, клюква. Сосновые шишки для покрытия шоколадом собираются в лесах Свердловской области. Такой продукт содержит множество полезных веществ.
Минсельхоз РФ рассказал о необычных видах шоколада от российских производителей
11 июля 202311 июл 2023
3
~1 мин