Филе минтая - это прекрасный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Одним из интересных способов приготовления филе минтая являются конвертики, которые выглядят привлекательно и обладают неповторимым вкусом. В этой статье мы расскажем вам о пошаговом рецепте приготовления конвертиков с филе минтая.
Добрый день, дорогие друзья. Приветствую вас на канале Просто и вкусно. Жду ваши комментарии по данному рецепту. Буду рада, если вы поделитесь рецептами ваших блюд, которые вы готовите для своих гостей и домочадцев.
Блюдо: Филе минтая в конвертиках из лаваша
Дорогие друзья, приготовление конвертиков с филе минтая не займет у вас много времени, и результат будет впечатляющим. Это блюдо подойдет как для повседневной семейной трапезы, так и для особых случаев.
Ингредиенты для приготовления блюда
- филе минтая - 500 грамм;
- армянский лаваш - 4 штуки;
- луковица - 1 штука;
- чеснок - 2 зубчика;
- помидор - 1 шт;
- свежая зелень - по вкусу (укроп, петрушка);
- соль, перец по вкусу;
- сметана - 4 столовые ложки (или майонез);
- яйцо - 2 штуки;
- сыр - 150 грамм;
- растительное масло для смазывания листа (я вместо масла использую антипригарный коврик).
Пошаговый рецепт приготовления конвертиков с филе минтая
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления конвертиков из лаваша с филе минтая необходимо подготовить все ингредиенты. Филе минтая рекомендуется разморозить, если оно было заморожено, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки. Затем каждый кусочек нужно посолить и поперчить по вкусу.
Луковицу и помидор нарезаем кружочками. Чеснок и зелень мелко шинкуем.
Шаг 2: Приготовление соуса для конвертиков
В глубокой миске взбиваем одно яйцо. Добавляем к нему 3 столовые ложки сметаны (или майонеза), зелень, чеснок, сыр и соль по вкусу. При желании можно добавить горчицу или другие специи на ваш вкус. Всё хорошенько перемешиваем.
Шаг 3: Сборка конвертиков
Возьмите лист армянского лаваша, разрежьте его на порционные куски. Затем на каждый лист положите по 2 кусочка помидора. Сверху лук колечками и немного соуса. Потом выкладываем кусочек филе минтая и снова смазываем его небольшим количеством соуса.
Затем аккуратно сворачиваем из лаваша конвертик (верх, низ, потом заворачиваем боковые края лаваша вверх.
Чтобы начинка не вытекла во время приготовления переворачиваем конвертик и выкладываем его на смазанный лист (я вместо масла использую антипригарный коврик).
Шаг 4: Приготовление соуса для смазывания конвертиков
В глубокой миске взбиваем одно яйцо. Добавляем к нему 1 столовую ложку сметаны (или майонеза). Хорошо перемешиваем и этой смесью смазываем наши конвертики перед тем, как поставим их в духовку.
Шаг 5: Приготовление конвертиков
Разогрейте духовку до 180-ти градусов. Запекайте конвертики до готовности (примерно 30-40 минут).
Шаг 6: Подача блюда на стол
Готовые конвертики с филе минтая можно подавать на стол горячими, украсив зеленью или свежими овощами. Они отлично сочетаются с различными соусами, такими как тартар, кисло-сладкий или сливочный соус. Также их можно подавать с свежими овощами или салатом.
Конвертики с филе минтая - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Филе минтая содержит большое количество белка, который необходим для роста и восстановления клеток организма. Он также богат полезными микроэлементами, такими как железо, йод и омега-3 жирные кислоты, которые являются необходимыми для нормальной работы организма.
Конвертики с филе минтая - это отличный вариант для перекуса, ужина или праздничного стола. Они привлекательно выглядят и обязательно понравятся вашим гостям. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя разные овощи, специи или соусы по своему вкусу.
Дорогие друзья, Приятного вам аппетита!
Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои собственные вариации приготовления конвертиков с филе минтая.
Возможно вас заинтересует и этот рецепт (для прочтения статьи с рецептом достаточно нажать на название ниже):
Надеюсь мой рецепт будет вам полезен. Счастья вашему дому!
Жду от вас комментарии и семейные рецепты, которыми вы радуете свою семью.
Поставьте ЛАЙК, пожалуйста! Вам не трудно, а мне будет очень приятно! Кто ещё не с нами ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
Банковская карта для поддержки канала:
639002269020174151 (Сбербанк)