Модный бренд Ganni и компания Polybion представили куртку, выращенную бактериями. Это важная веха в развитии бактериальной целлюлозы как альтернативы коже.
Прототип верхней одежды был изготовлен путем кормления бактерий отходами из плодов манго, в результате чего содержащийся в них сахар превращается в целлюлозу в рамках естественного процесса пищеварения бактерий.
После стабилизации бактериальная целлюлозная мембрана обработана и использована Ganni для создания пиджака, отделанного декоративными серебряными пуговицами.
Показ пиджака состоялся во время форума по устойчивому развитию Global Fashion Summit в Копенгагене.
В последние годы все больше дизайнеров и исследователей материалов экспериментируют с использованием бактериальной целлюлозы для создания различных материалов - от компостируемых кроссовок и ламп, напоминающих кожу, до косметической упаковки, похожей на бумагу или пластик.
Соучредитель Polybion Аксель Гомес-Ортигоза утверждает, что сотрудничество с Ganni - это первая демонстрация продукта мирового бренда с использованием материала, который компания назвала Celium.
«Это кульминация десятилетней работы над бактериальной целлюлозой», — сказал он.
В то время как индустрия моды пытается найти более экологичные заменители кожи, ряд брендов, включая Ganni, Adidas и Hermès, уже начали экспериментировать с мицелиальной кожей, которая выращивается из корневой структуры грибов.
Однако компания Polybion утверждает, что ее кожа Celium, изготовленная из бактериальной целлюлозы, требует меньшего количества природных ресурсов для своего производства. По данным предварительной оценки жизненного цикла (LCA), ее углеродный след на четверть меньше, чем у кожи из мицелия, а урожайность выше.
«Это обусловлено применением современной вертикальной системы биофабрикации, похожей на фермерское хозяйство в закрытом помещении, которая очень эффективна и использует солнечную энергию и тепло, проходя путь от отходов до готового материала», — сказал Гомес-Ортигоза.
В основе процесса лежат генетически модифицированные бактерии, которые производят целлюлозу, по своим эксплуатационным качествам способную конкурировать с натуральной и искусственной кожей.
Однако для обеспечения долговечности Celium все еще использует полиуретановое покрытие в сочетании с синтетической или биологической основой - в зависимости от области применения.
Наряду с использованием красителей и пигментов это существенно снижает способность материала к утилизации без негативного воздействия на окружающую среду по окончании срока службы.
По словам Гомеса-Ортигозы, предстоит пройти еще долгий путь, чтобы превзойти по своим характеристикам кожу животных.