Здравствуйте, друзья! Если вы видели предыдущую статью, то знаете, что вчера у нас с мужем была годовщина свадьбы. Отметили втроём: поели роллы запечённые, посмотрели фильм. Но, как говорит моя свекровь: "Думаете, мы забыли про ваш праздник? Не тут-то было, собирайте стол!". Не очень люблю посиделки, поэтому решили с мужем собрать родственников на природе. Будем возле речки отдыхать, дай Бог погода порадует, можно будет искупаться, посмотреть, как дедушка рыбу ловит (сами мы не рыбаки).
Не так часто на природе собираемся, решила подумать по поводу меню заранее, может кому-то полезно будет. Прикрепляю ссылочки на рецепты.
1. Горячее: шашлык из свинины. Тут всё просто, лучший маринад - лук, соль. Ещё соевый соус добавлю. На гарнир - картофель на углях, кабачок, шампиньоны. Можно ещё болгарский перец купить.
2. Салаты на природе быстро портятся, поэтому не буду много готовить. Сделаю Оливье для маленькой племянницы мужа, она очень его любит. Говорит: "Если нет Оливье, то есть нечего".
Ещё будут помидоры, огурцы с грядки, зелень... Даже в салат не буду резать, покушаем кусочками.
3. Что удобно есть на природе? Пироги и пирожки. Испеку пиццу.
4. Ролл из лаваша. Пока не определилась с начинкой, пока думаю, что с грибами.
5. У нас очень много кабачков! Поэтому сделаю что-то из этого: малосольные, с соевым соусом и чесноком, с грецкими орехами. Попробую сегодня в соевом соусе пожарить, если время будет.
6. Кабачковый пирог. Очень аппетитно выглядит!
7. Бутерброды всегда идут на ура. Но думаю, как бы они не стали резиновыми... Может быть лучше гренки сделать? Ещё давно лежат дома шпроты, можно сделать на темном хлебе с намазкой из майонеза с чесноком.
8. Чай, много чая с печеньками. Печь пирог, наверное, уже не буду. Вряд ли успею.
Надо будет ещё купить племяннице её любимый Фрутмотив, а доченьке взять с собой фруктовую пюрешку.
Ну и всё... Наверняка, свекровь тоже еду какую-то возьмёт, она любит готовить, часто чем-то угощает. А нас всего 6 взрослых и 2 малявочки. Думаю, наедимся. Не люблю, когда еда пропадает. В прошлом году ещё крокеты с сыром делала, всем понравились.
Ну что, пойду готовить ужин. Всем хорошего дня!