Привет, ребята! Меня всё ещё зовут Вика, и я снова пришла к вам со своими историями.
Здание, в котором расположился ресторан, было старым и , местами, ветхим.
Когда я пришла работать, мне сказали что ночью или с самого утра находится одному в цеху страшновато. На мой вопрос "почему?" , мне просто сказали что я сама всё увижу.
И так как мы приходили раньше всех, чтобы успеть испечь хлеб, то конечно же были дни, когда я работала с утра совершенно одна. И вот я замешиваю хлеб, и слышу что кто-то пришёл. Обычно первым, кто приходит после нас - шеф. Я со спокойной душой работаю дальше, параллельно прислушиваясь к стуку посуды и хождению по соседнему цеху. Когда у меня появились 5 минут на перерыв, я пошла в соседний цех поздороваться с шефом. А там никого. Я прошла по всему ресторану, и убедилась, что я одна. Кое-как собралась с мыслями и пошла работать дальше. Вдруг слышу шаги. Выбегаю в коридор чтобы посмотреть кто идёт. И снова никого. После этого я уже была как на иголках, и как ребенок радовалась когда пришли коллеги. Что это было - непонятно. Я ещё несколько раз сталкивалась с подобным на этой работе и не находила этому объяснения
Как вы уже поняли, я частенько нервничала, будучи начинающим кондитером. А закаляли меня запарами и сменами в одиночку.
Утром ранним я прихожу на работу, здороваюсь с охранником, спускаюсь в ресторан, переодеваюсь, открываю цеха, все как обычно, кроме одного - воды на полу, на стенах, на потолке.
Вода попала в контейнеры с мукой, с желатином и другими загустителями, а я стою, смотрю на это всё, и думаю только о том, почему у меня сегодня не выходной.
Как оказалось, отель, располагающийся сверху, нас затопил. И об этом знали мои коллеги, но они рассказали об этом в их общем чате, а меня в него решили не включать, так как я новичок. Почему напарник мне не сказал об этом - неизвестно :)
Пришлось все убирать, работа приостановилась, ибо работать с выпечкой было невозможно в таких условиях. Благо ничего сильно страшного не произошло, ну кроме того что потолок в соседнем цеху обвалился, а в остальном все хорошо :)
А на этом все, большое спасибо что прочитали. Делитесь в комментариях своими историями, я с удовольствием их почитаю и отвечу. До новых встреч!