Писала статью ко Дню рыбака, в обсуждениях зашел разговор, жалко или нет рыбу? Я не рыбачу, но была у меня попытка приготовить живую рыбу. Как раз вспомнился этот случай.
В Камышин мы приехали втроем по распределению после окончания водного института. Пять лет прожили в городе на Волге, учились в ВУЗе, где рыбные дни в столовой были чаще раза в неделю. Но оказалось, многого о рыбе мы не знали. Камышин-это тоже волжский город. Но особенный.
Мы обратили внимание, что часто на улицах города выстраивается очередь у какой-то машины с кузовом, как будто квас привезли. Но не квас. Подошли поближе, а это живую рыбу продают. Нет, не для аквариума, для жарки и варки. И такая очередь к ней выстраивается. Для нас это была невидаль: в Нижнем такой рыбной продажи с колес никогда не видели.
Вот как-то на работе отправили меня в банк сразу после обеда и сказали, что можно в этот день не возвращаться. Так и получилось, что оказалось у меня часа четыре свободных. Я решила сделать для девчонок сюрприз: приготовить уху из этой самой живой рыбы из бочки на колесах. Купила, принесла домой. А поселили нас тогда в семейное общежитие. Пришла я с этой самой рыбиной на кухню, положила ее на разделочную доску, взяла нож. А она лежит и на меня глазом смотрит!!! Я походила по кухне, попыталась успокоиться. Ну не могу я ей голову отрезать. Но девчонки придут с работы голодные, их надо накормить! Собрала всю волю в кулак и давай ей эту голову отрезать. А она все смотрит на меня и дышит!!! Женщины на кухне смеются: «Да у нас бывало, что со сковородки выпрыгивала и по кухне скакала!». Легче мне от их рассказов не стало. Взяли они у меня нож и разделали эту несчастную рыбину! Уху я сварила, девчонок накормила. Пока не поели, не рассказывала, через что пришлось пройти, чтобы эту уху приготовить. Больше мы к этим машинам с живой рыбой на пулеметный выстрел не подходили!