Делегация из Курганской области побывала в самом южном городе Ямала с двухдневной бизнес-миссией. Предприниматели готовы поставлять в магазины нашего города молочную и хлебобулочную продукцию, а зернопроизводитель из Шадрино может обеспечить комбикормом ноябрьских коров. О расширении рынка сбыта задумываются и в нашем сельхозкомплексе.
Немного деревенского уюта
В первый день встречи делегация посетила местные предприятия и торговые центры, в их числе СХК «Ноябрьский». Сотрудники комплекса организовали небольшую экскурсию по помещениям, где содержатся коровы и телята, а затем провели гостей в теплицы. По признанию курганцев, их впечатлил вкус помидоров и огурцов, только сорванных с ветки, а возможность погладить телят вызвала бурю эмоций.
– Для нас это первая встреча межрегионального уровня. Курганские коллеги посоветовали нам выходить на новые рынки. Вариант организации поставок в Сургут интересен, но требует серьезной проработки. На сегодня наши производственные мощности ориентированы на Ноябрьск, – рассказала Аклима Кутлубаева, замдиректора по экономике и финансам СХК «Ноябрьский».
Гости оценили технологии, которые применяются на производстве. В приготовлении молочной продукции используются только натуральные ингредиенты: молоко и закваска. Потому и сроки хранения у нее небольшие. Товары поступают сразу в садики и школы, а также на продажу
в специализированные магазины. На сегодняшний день действуют три точки: напротив НЦГБ; на улице Новоселов, 6; на улице Космонавтов, 22б. Четвертый магазин откроется уже этим летом по адресу: ул. Советская, 96.
– Здорово, когда предприятие имеет свое поголовье скота. Вот у нас своих коров нет, закупаем у фермеров, – отметила Анастасия Предвечная, представитель курганского молокозавода «Молоко Зауралья». – Обратила внимание, что на вашем сельхозкомплексе изготавливают ложковые йогурты. Мы тоже задумывались о выпуске такого продукта, но были сомнения. Теперь убедились, что даже на небольшом предприятии осуществить это вполне реально.
Только натуральная продукция
Посетили курганцы и молочную кухню, где готовят питание для самых маленьких ноябрян. Молоко сюда поступает из сельскохозяйственного комплекса сразу после утренней дойки. Его подвергают температурной обработке, вносят закваску и выдерживают вначале в термостате, а затем в холодильнике. К 13.00 продукция готова, и начинается ее выдача. Храниться она может три дня.
– Мы обеспечиваем малышей Ноябрьска свежим и натуральным питанием. Это биолакт, наринэ, кефир, творог 10 %, стерилизованное молоко. Наринэ, например, очень полезен при нарушениях пищеварения, – рассказала заведующая детской кухней Галина Савчук.
Узнав о тонкостях молочного производства, гости продолжили знакомство с другими ноябрьскими предприятиями. Они посетили кулинарную лавку «Манка-запеканка», торговые комплексы «Север» и ARDO, а также хлебопекарню, где выпекают продукцию под брендом «Свежий хлеб».
Молоко и зерно от соседей
На другой день настала очередь курганских предпринимателей представить свою продукцию. Встреча прошла в центре «Мой бизнес» на базе МФЦ. В своих презентациях представители соседнего региона рассказали о возможностях производства и выпускаемых товарах.
Все желающие смогли продегустировать сыры от индивидуального предпринимателя Екатерины Шадобы, выпечку ООО «Сдобушка», напитки от «Шадринского источника». Сотрудники Шадринского комбината хлебопродуктов и ООО «Молоко Зауралья» привезли на Север лишь муку и масло, которые имеют длительные сроки хранения.
В завершение встречи ее участники обсудили варианты дальнейшего сотрудничества. Ноябрьские представители магазинов, предприятий общепита и ретейлеров заинтересовались возможностью поставок ряда товаров из соседнего региона.
– Впечатлила уютная, почти домашняя атмосфера, которая царит на местном сельхозкомплексе. Видно, что люди любят свое дело, вкладывают в него душу, – подчеркнул Иван Мухлынин, представитель Шадринского комбината хлебопродуктов. – Мы будем рады сотрудничеству, уже обменялись контактами. Наш комбинат является крупнейшим среди предприятий зерноперерабатывающей промышленности в УрФО, и поэтому нам есть что предложить ноябрянам.
Дарья Кашкова
Фото Дмитрия Агатия