Качество белорусских молочных продуктов выше всяких похвал.
Молоко, сметана, масло, творог - все натуральное, вкусное и без добавок.
Появляются, конечно, в последнее время продукты с заменителем молочного жира. Производители стараются выпустить продукт подешевле, вот и приходится внимательно изучать этикетку. Я, например, так привыкла, что белорусская сметана сплошь натуральная, что не глядя взяла пакет новой марки и только дома обнаружила, что она с заменителем молочного жира.
Но большинство продуктов все-таки очень качественные и вкусные.
Покажу, что покупаем мы сами.
Сыры
Можно брать весовой, можно в брусках. Мы отдаем предпочтение сырам вот этой марки.
Сметана
Я часто делаю оладьи на сметане, поэтому выбираю 20% "Минская марка". Не знаю почему, но именно на этой сметане оладьи получаются очень воздушные и пышные.
А для салатов, заправок и борща подойдет любая другая белорусская сметана.
Масло сливочное
Отличается только жирностью и весом. Натуральное, в составе только сливки.
Сливки и молоко
Тоже не принципиально. Все вкусное. Разница только в проценте жирности.
Есть даже козье молоко.
Мы берем 10% сливки для кофе или 20% для соусов.
Творог, творожки, пудинги
Все очень вкусное. Мы с удовольствием берем такие творожки на перекус.
Делают в Беларуси отличный мягкий сыр. Его беру для сырников, чизкейков да и просто с ягодами и с вареньем хорошо идет.
Кстати, если увидите, попробуйте вот такие творожные пирожные. Они достаточно легкие, при этом сытные и вкусные.
Йогурты и кисломолочные напитки
Мы недавно попробовали "масленку" - кисломолочный напиток на основе пахты. По вкусу напоминает йогурт. Нашей семье нравится.
А вы любите белорусскую "молочку"?