Яйца - 2 шт.
Мука - 160-170 г
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 10 мл
Это самый простой и мой любимый рецепт тонких блинов.
По нему блины получаются всегда очень вкусными.
И они идеально подходят к любой начинке.
разбиваем в миску 2 яйца.
0,5 ч.л. соли.
и 1 ст.л. сахара.
немного взбиваем.
В отдельную миску насыпаем 160-170 г муки
и частями в неё добавляем 250 мл воды.
каждый раз хорошо перемешивая.
Благодаря этому тесто для блинов получится однородное без комочков.
Теперь добавляем сюда взбитые яйца.
1 ст.л. растительного масла.
снова хорошо перемешиваем.
И в конце еще добавляем 250 мл молока,
по консистенции тесто должно получиться как жидкий йогурт, однородное и без комочков.
Дальше разогретую сковороду немного смазываем маслом.
Выливаем неполный черпачок теста и распределяем его по всей сковороде.
Сразу лопаткой немного отодвигаем края чтобы потом было проще переворачивать.
Жарим на среднем огне до румяности.
Перед каждым выкладыванием перемешиваем тесто.
вот и все блины готовы.
У меня получилось 15 штук,
подаем их как кому нравится, они отлично подойдут и для заворачивания соленой или сладкой начинки.
А также как отдельное блюдо с любым соусом по вкусу.
поделитесь в комментариях, а какой любимый рецепт блинов у вас.
будет интересно узнать.
ставьте лайк если рецепт понравился.
и конечно подписывайтесь если еще не подписаны.
С Уважением << Музыкальный Лесной Уголок >>