Приветствую всех на своем канале!
Кажется какое простое банальное блюдо котлеты с макаронами. Классика. А провозилась я с приготовлением этого блюда четыре часа . Это ровно четыре часа у внука рабочий день.
Утром сходили с Тишкой на огород.Открыла теплицу , нарвала немного клубнички внуку на завтрак.Выдернула три луковины со стрелками , выкорчевала чесночину.
Дома дары огорода тщательно перемыла , перечистила. Сама выпила кофе .
В 10 часов разбудила Эльдара .Пока он умывался приготовила завтрак : геркулесовая каша и творог. К этому бонусом клубника в блюдце.
В 10.57 внук ушел и я начала готовить.
Фарш молола на мясорубке из трех сортов мяса . Прокрутила лук и чеснок , даже всю зеленую часть.
Начала снимать с этого момента старым телефоном. В нем нет симкарты. Но снимки на нем хуже .
Панировки не оказалось. Обваливала котлеты в муке . Стала жарить на маленькой сковородке .На ней только три штуки получаются.
Пожарила три штуки на пробу . Не особо красивые получились , зелень из них торчит, но вкусные , очень.
Между тем поставила кастрюлю под макароны.
У меня были макароны пружинки.
Сварила макароны , скинула их на дуршлаг в раковине.
После того как стекла вода , пересыпала их опять в кастрюлю.
Влила немного масла растительного без запаха и кусочек сливочного масла ,подсолила и все тщательно перемешала . Накрыла крышкой .
Между делом пришлось перемыть кучу посуды .
Поглядываю на часы , торможу со второй партией котлет.
Взяла небольшой кусочек сыра
Натерла его на терке на тарелку.Поставила жарить другую тройку котлет.Тем временем домываю посуду , вытираю столы.
Слышу Эльдар бежит по лестнице , да и Тишка знаки подает.Котлеты шкворчат.
Пока Эльдар мыл руки , накрыла ему на стол.
Положила на большую плоскую тарелку макароны, две котлеты , так сам захотел. Сверху посыпала сыром.
На фото плохо видно сыр.
А кто то говорит ,подумаешь котлеты с макаронами. Провозилась ровно четыре часа. Отвлекалась только на мытье посуды .А как же без этого?Кухонных работников не имею.
А Вы долго готовите?
Спасибо что прочитали.