Здравствуйте! Сегодня готовим бельгийские вафли в электровафельнице. Рецепт очень простой и доступный. Готовятся вафли быстро и просто.
✨ Я всегда на связи в своём тёплом Telegram-канале — заглядывайте, там уютно и вкусно:
📢 Присоединяйтесь 👉 https://t.me/hochutort ❤️
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца (100-110 гр. без скорлупы)
250 гр. пшеничной муки
80 гр. сахара
100 гр. молока
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка ванилина
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Яйца комнатной температуры соединяем с сахаром и щепоткой ванилина.
Взбиваем миксером или обычным венчиком пару минут.
До густой пышной массы (как для бисквита) взбивать не обязательно.
Добавляем растопленное сливочное масло, теплое молоко и слегка перемешиваем.
Далее, через сито добавляем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.
Вот такое, достаточно густое, тесто должно получиться.
Включаем вафельницу и даем ей нагреться.
При необходимости можно смазать рабочие поверхности форм небольшим количеством масла.
Накладываем тесто в середину каждой выемки формы.
Не накладывайте слишком много теста, в противном случае оно вытечет по краям. Я накладываю по 2 ст. ложки.
Аккуратно закрываем крышку и выпекаем приблизительно 4-5 минут до золотистого цвета.
Периодически можно приоткрывать крышку, чтобы визуально оценить готовность вафель.
ВАЖНО! При открывании крышки будьте аккуратны, т.к. из-под крышки может выходить горячий пар.
Готовые вафли аккуратно извлекаем силиконовой или деревянной лопаткой.
Таким же образом снова заполняем форму тестом и печем следующую партию.
И так, пока тесто не закончится. Должно получится 6 толстых вафель.
Для подачи можно использовать взбитые сливки, варенье, мед, любые фрукты, ягоды или просто посыпать сахарной пудрой.
Если вам нравится мой канал, обязательно подписывайтесь и поддержите меня лайком 👍 - это вдохновляет 😊
Оставляйте фото своих результатов в комментариях. Пишите отзывы, задавайте вопросы и делитесь своими мыслями. Помогайте друг другу в комментариях советами и делитесь своим практическим опытом! ❤
С уважением, Людмила
ВАС ТАКЖЕ МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:
РЕКОМЕНДУЮ ТАКЖЕ ПОСМОТРЕТЬ:
Готовьте с удовольствием! 💗