Сладкий перец - это плод растения Capsicum annuum, он не содержит капсаицина, который обычно придает перцу остроту. Вместо этого, сладкий перец содержит большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ, которые очень полезны для здоровья человека.
Сладкий перец:
1. Насыщен витамином С – 100 грамм перца содержат примерно 140% от суточной нормы взрослого человека.
2. Содержит витамины группы В и каротины – они полезны для работы сердечно-сосудистой системы, улучшения зрения и кожного покрова.
3. В перце содержится магний, калий, кальций, железо, фосфор – они необходимы для поддержания нормального состояния мозга и сердечной мышцы.
4. Низкий уровень калорийности – калорийность перца 20-25 ккал на 100 грамм продукта.
5. Сладкий перец помогает улучшать пищеварение, укреплять иммунитет, снижать уровень холестерина, а также улучшать состояние кожи.
Таким образом, тайна сладкого перца заключается в его уникальном химическом составе, который делает его не только вкусным, но и очень полезным для здоровья человека.
А вот такой кустик сладкого перца вырос у меня на даче. На одном кустике насчитала аж 11 перчиков!
О выращивании сладкого перца, уходе и борьбе с болезнями расскажу в следующей статье. Друзья, поделитесь, какие сорта перца сладкого ваши любимые?
