Найти тему
Салаты и закуски мира

Новая идея для приготовления салата на завтрак или ужин — с копченой скумбрией. Рецепт будут просить все гости и родственники

Оглавление

Простой рецепт всего из 3-х ингредиентов. Готовьте разные соусы для салата и будут разные вкусы.

Копченая скумбрия — это вкусная и питательная рыба, которую можно использовать для создания различных блюд. Она является источником белка, железа и полезных жирных кислот, таких как Омега-3.

Коптить скумбрию начали в Древней Индии, а затем техника приготовления распространилась по всему миру.

-2

Готовая копченая скумбрия является прекрасным выбором для приготовления салатов.

Салат из копченой скумбрии с отварной свеклой и зеленым салатом

-3

Ингредиенты

(на 4 порции)

  • Небольшие копченые скумбрии — 2 шт.;
  • Свежая свёкла — 3 шт. (небольшие);
  • Зеленый свежий салат — 1 большой пучок;

Базовый соус

  • Сок половины лимона
  • Оливковое масло — 3-4 столовые ложки;
  • Соль и свежесмолотый черный перец.

Соусы на выбор

1. Соус на основе йогурта

  • Натуральный йогурт — 200 грамм;
  • Чеснок свежий (измельченный) — 2 зубчика;
  • Соль и свежесмолотый черный перец по вкусу.

2. Соус-винегрет

  • Красный винный уксус — 2 столовые ложки;
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • Мёд — 1 чайная ложка;
  • Соль и свежесмолотый черный перец по вкусу.

3. Соус на основе дижонской горчицы

  • Дижонская горчица — 1 столовая ложка;
  • Яблочный уксус — 1 столовая ложка;
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки;
  • Соль и свежесмолотый черный перец по вкусу.

Технология приготовления

-4
  1. Отварите или запеките свеклу до готовности. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Почистите копченую скумбрию от кожи и костей. Нарежьте на небольшие кусочки.
  3. Салат хорошо помойте, обсушите и разорвите небольшие кусочки. Разложите по тарелкам.
  4. Приготовьте соус — смешайте ингредиенты до однородного состояния.
  5. Сверху положите скумбрию и свеклу. Заправьте соусом.
-5

Этот салат идеально подойдет и для завтрака, и для ужина. Он вкусный и полезный.

Приятного аппетита! Готовьте салаты дома — это просто!

❤️Поддержите канал своим лайком, комментарием и подпиской. Спасибо!

Еда
6,93 млн интересуются