Всем привет!
Продолжаем говорить о французских коньяках. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст и фото автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Godet XO Terre.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Сразу вслед за стариной Дэном (Daniel Bouju), так совпало, мне пришлось тестировать и ещё одного коньячного гранда. Уж больно расхваливал его мой друг, заодно требуя установить, кто же из этой парочки вкуснее. Напомним, Дэн был бесподобен, но изюминки в нём для себя я так и не нашёл... Удастся ли мне найти её в Годэ? Удивит ли чем либо меня он после безупречного француза Бужу?
Итак. Годэ Терре ХО. Заявлены спирты Бордери от 30 лет (PS так-то это бленд спиртов из 6 коньячных аппелласьонов: Fins Bois, Bons Bois, Borderies, Grande Champagne, Petite Champagane, Bois Ordinaire). Розлив июнь прошлого года. Заказан из абхазского Дютика за примерно 8 тысяч рублей.
Это нормально, ибо цены в алкомаркетах на него космические... Удивляет красотенной бутылкой в форме бублика. Исполнение просто офигенное!
Цвет удивительный для ХО. Не то, что янтаря нет, а вообще скорее соломенный... Интрига..
При наливании сразу распространяется цветочный аромат. Вроде как не то, чтоб мой, но посмотрим... А вот в бокале сразу заметна полная аналогия Бужю. Точно такой же маслянистый напиток, без капель и ножек. Отлично!
А вот аромат кардинально другой. Общего ровно ноль. В 10 см от бокала стоит густая медово-карамельная смесь. Но приблизить нос к кромке бокала аромат не даёт! Аромат встречает неожиданной бочковой мощью, немедленно заставляя отодвинуть бокал на приличное расстояние. Гм... С этим дружбы сразу не получилось. Странно, ведь коньяк открыт уже с месяц. Ну что же, подождём... Это несложно. Выливающаяся из стоящего бокала медовая амброзия приятно ласкает нос. Понемногу аромат успокаивается, но к моему великому сожалению продолжает оставаться у кромки бокала излишне резковатым... Несмотря на свою явную нежность, сладость и медовость, он всё таки ещё и излишне лаково-бальзамический. Моему неискушенному элитными французами носу это доставляет определённые неудобства... Но основные ноты аромата считываются легко, ибо это вообще-то несложный аромат. Готов поклясться на чём угодно - это в несколько раз более классный, но полностью аналогичный по составу и восприятию аромат Фанагории Винтажа 10. Ассоциация возникла мгновенно и намертво. Сразу подумалось, что наверное так должен пахнуть и фанагорийский Гранд 25-30-40. По итогу - никаких открытий и потрясений. Просто отличный аромат французской ХОшки. До Бужу ему - как мне до Анатолия... Выручает его какая то сложность. Как-то он переливается вкусами в процессе дегустации, не выходя впрочем за пределы своих основных компонентов. Но это интригует. Заставляет напрягаться, вдумываться...
Огромное предвкушение почему то того, что вкус будет потрясающим. Раз уж аромат не потряс... Пробую, и... всё-таки не вау. Но сразу скажу как на духу - именно после Бужу не вау! Ибо вкус напоминает мне Бужу практически один в один! Очень, очень похожи! Но по совокупности ощущений Годэ проигрывает и здесь. Он такой же древесный, но более лаковый! Да, это не мешает восприятию этого классного вкуса, но тем не менее... Вкус немного более терпкий, с небольшой даже горчинкой, чем то напоминающей грейпфрут. Но сама древесность здесь солирует и заслоняет собой остальное. Это не отменяет потрясающей цельности и вкусности этого коньяка. Но тупо не даёт пробиться через неё в глубину вкуса неискушенному разуму Армяноманьяка... Надо сказать, что Годэ значительно менее сладок. У него просто изумительный баланс относительно небольшой сладости и остального его вкуса, что буквально втаскивает этот коньяк в группу элитных. Даже несмотря на невысокие мои оценки, приравнивать Годэ к коньякам большой пятёрки в голову не приходит. Этот коньяк ощутимо повыше уровнем. Хотя и есть что-то близкое у него с Камю Бордери...
И послевкусие довольно похожее. Долгое, терпкое, но мягкое, тягучее. Классный Коньяк. Отличный коньяк. Но - опять, к сожалению не мой. И до Бужу Экстра, к сожалению, не достаёт. Факт! Что бы там ни говорили признанные и уважаемые наши эксперты - я их пил друг за другом. Хотя и в который раз, как и обычно с французами, легко признаю это обычной вкусовщиной! И ни какие истины не претендую. Моя оценка - 90 баллов.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!