Честно говоря я не очень люблю травяные чаи, я люблю разные вкусные компоты - горячие со специями зимой, и холодные летом.
Но, в этом году внезапно появилось отторжение чая в пакетике (а на работе это удобнее всего), и теперь я по дороге просто рву горсть липы или беру из дома мяту и пью. В общем, пристрастилась с простым и не сложным травяным напиткам.
И сегодня вспомнила как раз одну бабушку из моей деревни, которая рассказывала о том, как прожить на 5000 рублей и чай входил в ее список для экономии. Было это уже давно, лет 12 назад. Так вот чай.
Бабушка говорила, что ей хватает на зиму две наволочки чая. Конечно я не вполне ее поняла, и она достала эти наволочки. Смысл в том, что она не делает никаких специальных сборов. Но, вот пошла за грибами, попался шалфей, собрала немного, насушила и в наволочку. Не пошла за грибами, не насушила шалфей. Таким образом, у нее в наволочке пять шесть, а иногда и восемь ингредиентов. Это вкусно всегда! Потому что всегда присутствует мята, мелисса, листья черной смородины, зверобой. А дальше как карта ляжет).
Ну вот и я так. Нашла у калитки новый подвид мяты - в наволочку. Немного чабреца , зверобой, сорванный по дороге и пару соцветий бузины Пока все. Отдельно не стала хранить. Отдельно только чабрец - и для приправы и просто для моночая.
Это простой чай. Если не брать принцип "наволочки", то чай можно выровнять под свои нужды, добавить больше седативных трав - будет расслабляющий, добавить больше трав " для живота" - будет работать. Это, конечно, не лечение, но поддержка.
И всё-таки я противник постоянного пития травяных чаев. Возникает привыкание к травам, лечебный эффект снижается. Но, если вы его пьете не круглогодично, это прекрасный напиток!