"Татарская кухня не имеет аналогов!
Это самая вкуснейшая и самая экономичная кухня в мире..."
Такой комментарий написала мне под недавним видео, где я говорю на родном языке, Тинга Ребус, проживающая в Америке. Она заставила меня по-новому взглянуть на татарскую кухню. Посмотрим, чт о скажите вы...
И я не удержалась, попросила разрешения опубликовать беседу.
Тинга Ребус
"В русском языке так много татарских слов, что перечислить невозможно: бахча, арба, урман…" исянмисес, хипташлар." А также: хлеб-икмек... Ой!!! Татары! Как много в этом слове для сердца русского слилось! Как много в нём отозвалось!"
Мечта у меня: "Бахетле" в Нью-Йорке. Скучаю, тоскую по татарской кухне, юмору, фольклору... "Бас, кызым, Эпипя, син басмасам, мин басам. Сине басган эзлэрене, мин дя китереп басам." Сорян за ошибки: Я - русская татарка))) Ну как татарка? Выросла в Казани. Русская. Татар люблю как братьев. Мы вместе!
Зулейха:
Тинга, как много слов вы знаете!!! Больше, чем мой сын. Так приятно! А песня, которую вы вспомнили, часто звучит в моем доме. Сегодня послушаю вместе с вами! Мы вместе!
Тинга:
Зулейха, спасибо за коммент! Как домой вернулась! Попила чаю с щак-щак и губадьёй.))) Кстати, недавно испекла губадью. Схомячила сама. Кусочек за кусочком. Как бы для всей семьи... Но они же не оценят. В общем - губадья на боках, но не жалею. Губадья - это божественно!
Одна губадья легко может противостоять всей итальянской, перехваленной, кухне. Татарская кухня не имеет аналогов!. Это самая вкуснейшая и самая экономичная кухня в мире. Ответственно заявляю! Так что "Бахетле"- во все уголки мира!
Зулейха:
Тинга, как прекрасно! Как прекрасно вы написали про татарскую кухню!!! Я везде буду цитировать вас - с радостью, с гордостью, с восторгом! Можно заберу ваши слова в ближайший пост?
А еще вы правильно передали произношение слов, которым славятся казанские татары. Они так и говорят: татарин «нашальник" должен быть...
Тинга:
Ретродом, приятно это слышать, спасибо! Но у меня там несколько описок. Тупо не туда ткнула. Волновалась. Торопилась... Домой хочу. Но...некуда. Скучаю очень по ТОЙ Казани. Люблю её нежно. Тоскую.
Всё искренне: самая крутейшая кухня мира - это татарская. Мексы (мексиканцы), конечно, тоже стараются, но до татар им парочка столетий. Татары рулят, короче.
Ретродом, ко мне как-то в гости бразильянец забрёл. А я как раз напекла беляшей. Рассчитывала: нам с мужем, ну и на завтрак по одному. Бразильянец слопал все! Закатывая глаза и мурча от счастья. Мы с мужем остались без беляшей, но с огромной сатисфакцией: знай наших татар! И да: после беляшей чувак прям напрашивается в гости! И я его понимаю)))
Зулейх: Тинга, и все татары сейчас рады-радехоньки!!!
Тинга, а я в Швейцарии кормила подруг оладьями, простыми оладьями. Они уговаривали меня открыть ресторан татарской еды в Женеве.
Тинга: Ретродом, а я рада за татар. Объективно: ничего вкуснее татарской кухни нет! Уж поверьте. Я пробовала ВСЕ кухни мира. Но рулят - ТАТАРЫ!
Ретродом, прям слюнями щас истекла! Завтра - бишбармак, и никаких кфс!!!
Зулейха: Тинга, и я, и другие татары сейчас обняли вас. После этого вы - самый почетный гость любого татарина!
Тинга Ребус: Я своё родство прекрасно помню. Это Волга. Это - Услон на том берегу. Подруженции - татарки. Весёлые и настоящие девки. Им можно доверять! Это их апушки. С платком до пояса, янтарными бусами, всегда дышащим, тёплым ищпащмаком, чаем.
Господи, девочки! Как ТЕПЛО!! и ХОРОШО!!! с Вами было. Спасибо Вам, милые апушки за Ваши ищпищмяки и вак-бялеши. Всё это и есть Родина.
Что я могу к этому добавить? Тинга Ребус, приезжайте к нам в Тюмень! Мы встретим вас как родную! И здесь вы тоже найдете ту часть своей Родины, которая вам так ярко помнится...
Фото : Сергей Елесин Альмира Гумерова Валерий Бычков
Зулейха Алишева Наиля Абраева Роза Алишева Альмира Гумерова Оксана Котельникова ОкНаТревел Тюмень | Горящие туры, экскурсии Чаепитие у Зулейхи Тинга Ребус Татарское ожерелье Тюмени
