Учёные выяснили, что одна работающая газовая конфорка вреднее, чем даже пассивное курение.

Учёные Стэнфордского университета провели исследование, способное вызвать серьёзную тревогу у обладателей газовых варочных панелей. Они выявили связь между данными плитами и повышенным риском развития некоторых видов рака.

В ходе исследования обнаружилось, что всего одна работающая конфорка способна увеличить содержание бензола до более высоких значений, чем пассивное курение сигарет. По словам исследователей, газ влияет на уровень канцерогена. Он, в свою очередь, связан с различными формами рака крови.

Роб Джексон, один из профессоров, отметил:

Бензол образуется в пламени и других высокотемпературных средах, таких как факелы на нефтяных месторождениях и нефтеперерабатывающих заводах. Теперь мы знаем, что бензол также образуется в пламени газовых плит в наших домах.

Хорошая вентиляция может помочь снизить концентрацию вредных веществ. Однако в большинстве случаев вытяжки оказываются малоэффективными в борьбе с бензолом, сообщают исследователи.