Очень лаконичное и необычное блюдо, которое может сойти и за гарнир, и за десерт. Я получила удовольствие, надеюсь, и вы тоже получите :)
Ингредиенты:
- рис басмати – 150 г
- вода – 300 мл + 100 мл
- карри – 1 ч.л.
- изюм – 50 г
- соль – 1-2 щепотки
- сахар – 1 ч.л.
- мята – 1-2 веточки
- масло кокосовое или ореховое – по вкусу.
Приготовление:
- Рис несколько раз промыть и залить 300 мл холодной воды. Довести до кипения на сильном огне, затем всыпать карри и кипятить 5 минут (без крышки). Выключить огонь, накрыть рис крышкой и оставить так на 15 минут.
- Изюм залить 100 мл горячей воды, а еще лучше – чаем.
- Добавить рис, сахар и соль к рису, перемешать. При желании сдобрить растительным маслом.
- При подаче украсить листиками мяты.
Если вам понравилось блюдо, подписывайтесь на канал "Вкусные постные рецепты". Все проверяю лично :)
