Уфа наполнена культурой кофе.
Отдельное спасибо тем, кто развивает эту тему. Подборка сформирована из личного опыта. Рекомендация является субъективной.
5 место - Мамавариткофе и Coffee like. Две разные сети кофейни. Мамавариткофе - сеть кофейни в формате "кофейня с розетками". Если вы хотите поработать в кофейне, то выбирайте это место. Они за короткое время расплодились, как одуванчики. Их можно встретить в каждом районе Уфы. По стилистике очень похож на SKURATOV (кстати, в Уфе его нет). Еда тут в формате "to go".
Coffee like - известная сеть, в Уфе ее открыли по франшизе. Владельцев несколько, поэтому «качество не везде отличное». Они в легкой доступности, много точек по Уфе. Но им отдельный респект за капучино S за 120₽. Работают в формате "to go", но есть пару мест с беспроводными зарядками.
4 место - "MileStone Coffee" и "Union Coffee Re". Этому месту выделю сразу двум точкам. Первая - совсем новая кофейня, открылась в 2023 году. Вкусный кофе, приятный бариста и есть изощрения в стиле «Бамбл с вишневым соком». Кофейня для "массовости" в хорошем смысле, каждый найдет напиток на свой вкус.
Вторая кофейня классная по допникам, то есть летом тут разворачивается классный летник с бильярдом. Можно не только кофе выпить, но и шары покатать. Из еды в обеих местах - сендвичи и печенья. Но кофейня похожа на закрытую тусовку, сказать, что бариста всегда приветливые - нет, но кофе вкусный. Кстати, обе точки открыты в одном и том же доме :))
3 место - Алоха. Эту кофейню открыли два классных парня. Там чувствуется атмосфера балийского серфинга в перемешку с американской культурой. Кстати, малоизвестный факт, тут часто можно встретить хоккеистов. Суть в том, что совладелец хорошо общается с ними.
2 место - Кофе перемен. Эстетичное место в темных тонах. Очень вкусная воронка, большой выбор дрип-пакетов, которые можете приобрести себе домой. Из еды тут только десерты, в стиле тарталетки, макаруны и попсы. Рабочая атмосфера, есть розетки рядом со столами. Тут можно часто встретить ценителей кофе с макбуком.
1 место - Компромисс. Это любовь. Сюда вложена и душа, и культура кофе. Кофейня оформлена в стиле минимализма в светлых тонах. Бариста улыбчивые, создают настроение. Всегда стабильный хороший кофе, будь то латте с попкорн сиропом, будь то воронка на эфиопии. Из еды - безумно вкусные десерты, причём все! Лимонная тарталетка, Сан-Себастьян и медовик - разрыв желудочка и сердечка. Советую!