Вегетарианская диета - это рацион, в котором отсутствуют продукты животного происхождения. Это означает, что на ней нельзя есть мясо, рыбу, птицу и молочные продукты. Однако еда, включающая овощи, фрукты, бобовые, орехи, зерновые и семена в большом количестве, является основой рациона вегетарианской диеты. Существует несколько типов вегетарианской диеты, включая лакто-ово-вегетарианскую диету (которая включает в себя молочные продукты и яйца), веганскую диету (которая не включает в себя никаких продуктов животного происхождения) и другие вариации диеты. Все большее количество людей каждый год переходят на вегетарианскую диету в связи с рядом преимуществ, таких как: 1. Здоровье. Исследования показывают, что вегетарианцы имеют более здоровый образ жизни, чем мясоеды. Вегетарианская диета может способствовать снижению риска развития рака, болезни сердца, сахарного диабета и ожирения. 2. Социальные и экологические преимущества. Вегетарианская диета может снизить влияние животноводства