Каждый день я стала готовить огурчики по рецепту моей любимой свекрови. В народе их еще называют "битые огурцы". Съедают их моментально, поэтому каждый раз пытаюсь сфотографировать и все время не успеваю)))
Итак, рецепт в студию!
Нам понадобится:
- 1 кг огурцов (можно любое количество)
- 1/2 пучка укропа
- 7 крупных зубчиков чеснока
- 1 ч.ложка сахара
- 2 ч.ложки соли (желательно адыгейской, продается в "Магните")
Огурцы помыть, отрезать попки и порезать на половинки. Сложить их в пакет. Сверху положить поломанный укроп, чеснок и можно еще несколько листиков базилика для пикантности. Посыпать сахаром, солью и тщательно все перемещать немного отбивая огурцы. Пакет периодически перемешивать раз в 15 минут. Чем больше стоят - тем сильнее пропитываются, но уже через час они очень вкусны и готовы к употреблению!
Если у вас хоть несколько штучек доживут до следующего дня, то будет еще более насыщенный вкус)
Приятного аппетита!
#рецептыотмашеньки