Остался кефир и не знаете куда его употребить?💁♀️ Предлагаю Вам приготовить вкусненькие кексы к чаю🧁
🤗Всем летний привет, дорогие мои читатели и гости. Сегодня делюсь простым рецептиком кексов с клубникой🍓
Нашла на просторах интернета, приготовила, понравился)) Ягоды можно использовать любые.
Нам понадобится:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 160
- Соль – щепотка.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Кефир - 240гр.
- Сливочное масло - 80гр.
- Мука пшеничная – 350 гр.
- Ягоды - 150 - 200 гр.
Приготовление:
🍓 Яйца соединяем с сахаром и щепоткой соли, и ванильным сахаром взбиваем миксером до пышного, плотного состояния примерно 5 минут.
🍓В массу добавляем кефир
и растопленное сливочное масло (можно и мягкое) Доводим всё до однородности.
🍓Просеиваем муку и соединяем с разрыхлителем. Добавляем частями в тесто и перемешиваем.
Получается однородное, в меру густое тесто.
🍓Подготавливаем ягоды. У меня сегодня клубника.
Можно порезать на кусочки и добавить в тесто, либо добавлять ягоды непосредственно уже на тесто в формочках.
📌Я использую усиленные формы для кексов и бумажные.
🍓Переношу тесто в формочки примерно наполовину, сверху ягодки.
Готово.
✅Отправляем в разогретую до 180*С духовку примерно на 20 минут.
Кексы готовы. Даём немного остыть.
Ну что могу сказать, рецепт в целом мне понравился. Такой быстренький вариант.
📌Я ещё вырезала немного сердцевину и положила немного сгущенки. Ну а почему бы и нет? Вышло очень вкусно и сладко🧁
🍫Пробуйте, экспериментируйте и у Вас обязательно всё получится!
📌А вы часто готовите кексы? С какими ягодами вам нравится больше?
💜Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, я всегда на связи, буду рада пообщаться.
Всем мира и добра!